فوائد الشاي الأخضر.. 5 منافع تجعلك تتناوله يوميًا

تتعدد فوائد الشاي الأخضر، وهو أحد أنواع الشاي المفضلة في العالم، ويأتي في المرتبة الثانية بعد الشاي الأسود، ويقدم الشاي الأخضر ساخنًا أو باردًا، كما أنه مشروب منعش ومهدئ، ويحقق العديد من المنافع الصحية التي نوضحها لكم في هذا التقرير.

فوائد الشاي الأخضر

قبل التطرق إلى فوائد الشاي الأخضر، ينبغي التنويه بأن أوراق الشاي الأخضر تحتوي على نسبة عالية من الفلافونويدات التي تسمى الكاتيكين، وتعمل هذه البوليفينول وهي مادة كيميائية نباتية موجودة في أوراق الشاي كمضاد للأكسدة، كما يحتوي الشاي الأخضر بشكل خاص على نسبة عالية من غالات إبيجالوكيتشين-3 (EGCG)، والذي له خصائص مضادة للالتهابات. 

وتشير الأبحاث الطبية إلى أن الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في الشاي الأخضر قد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وعودة السرطان المتكرر بما في ذلك:

• سرطان الثدي.
• سرطان القولون.
• سرطان المريء.
• سرطان الكبد.
• سرطان الرئة.
• سرطان البروستات.
• سرطان المعدة.

ومن فوائد الشاي الأخضر المثبتة بالتجارب الطبية ما يلي:

منع الإصابة بالسكتة القلبية

تشير العديد من الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية، حيث يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى انسداد الشرايين وهو عامل خطر رئيسي لمشاكل القلب، وقد وجدت دراسة أجريت عام 2023 أن الأشخاص الذين شربوا من كوبين إلى أربعة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا قللوا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 24%،

وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، على خفض الكوليسترول الضار، كما يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على فلافونويدات أخرى تحمي القلب تسمى كيرسيتين وثيافلافين، وتعمل على فتح الأوعية الدموية والحفاظ عليها مرنة، مما يساعد على تدفق الدم بحرية أكبر.

تعزيز صحة الدماغ

يحتوي الشاي لأخضر على الأحماض الأمينية، مثل L-theanine، والكيتشينات، مثل EGCG، وهي مركبات لها فوائد وقائية للدماغ، حيث وجدت دراسة أجريت على البالغين في منتصف العمر وكبار السن أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر بشكل متكرر لديهم خطر أقل بنسبة 64% لفقدان الذاكرة أو مشاكل التركيز. 

خفض سكر الدم المرتفع

تشير الأبحاث إلى أن المستويات العالية من L-theanine في الشاي الأخضر قد تمنع الإصابة بمرض السكري، وتظهر دراسات أخرى أن الشاي الأخضر يساعد في تحسين نسبة السكر في الدم وحساسية الجسم للأنسولين، وبالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة جارية في اليابان أن شرب أربعة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر كل يوم يقلل من خطر الوفاة بسبب مضاعفات مرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 40%.

تقوية العظام

وجدت دراسة تحليلية أجريت على 17 دراسة مختلفة أن شرب الشاي يمكن أن يحمي من هشاشة العظام وكسور العظام، وتشير النتائج إلى أن EGCG والبوليفينولات الأخرى الموجودة في الشاي الأخضر يمكن أن تقوي العظام عن طريق تحسين كثافة العظام وتقليل كمية العظام التي تفقدها مع التقدم في السن.

إنقاص الوزن

الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر يمكنه تكسير الدهون في الجسم وقد يزيد من عملية التمثيل الغذائي، مما يساهم في إنقاص الوزن، وجدت دراسة حديثة أجريت في كوريا أن الإناث اللاتي شربن أربعة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر كل يوم كان لديهن دهون بطن أقل بنسبة 44% من نظرائهن من الذكور الذين يشربون الشاي.