أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة؟.. مصادر طبيعية من الخضار والفاكهة

يتساءل العديد من الأشخاص، أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة؟ وهو من الأسئلة المهمة في موسم الخريف ونوضح لكم إجابته قبل حلول فصل الشتاء حتى يتم تقوية المناعة طبيعيا، فبالتأكيد يلعب النظام الغذائي دورا فعالا في تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض، ولذلك نرصد مصادر فيتامين سي الطبيعية.

أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة

قبل توضيح إجابة أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة؟ يجب التنويه بما أفادت به الدراسات الطبية بشأن فيتامين سي، إذ أثبتت الدراسات أن تناول مكملات فيتامين سي يقلل من مدة الإصابة بنزلات البرد بنسبة 8%، كما يساعد فيتامين سي الخلايا المناعية المختلفة على أداء مهامها بشكل صحيح، بما في ذلك الخلايا التائية والخلايا البلعمية، ونوضح لكم أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة في الخضار والفاكهة كالتالي:

الرمان

تحتوي بذور رمانة واحدة على 32 بالمائة من القيمة اليومية الموصي بها من فيتامين سي، والرمان مليء أيضًا بالألياف والبروتين وفيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم.

اليوسفي

يعتبر من الأطعمة الغنية بفيتامين سي ويحتوي على 26% من القيمة اليومية، كما كشفت أبحاث السرطان أن تناول البرتقال واليوسفي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.

المانجو

تعتبر العصائر المصنوعة من المانجو طريقة بسيطة ولذيذة لإضافة المزيد من فيتامين سي، كما أن الفراولة والبرتقال والمانجو مصادر جيدة لفيتامين سي وتعد من الإضافات السهلة للعصائر، فعلى سبيل المثال، يحتوي عصير الفراولة والخوخ على 70 بالمائة من الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين سي، دون إضافة سكر.

البطيخ

البطيخ فاكهة مرطبة ومعزز رئيسي للكولاجين لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين A. حيث يزيد فيتامين C من إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على نعومة البشرة وقوة الشعر، ويعمل فيتامين A على إصلاح خلايا الجلد، ويمنع جفاف الجلد وتقشره.

الفراولة

يمكن أن يكون كوب من شرائح الفراولة وجبة خفيفة لذيذة وبسيطة بمفردها وتوفر 130 بالمائة من الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين سي. 

الجوافة

تحتوي ثمرة الجوافة الواحدة على كميات كبيرة من فيتامين سي، حيث تحتوي ثمرة الجوافة الواحدة على 125 مليجرامًا من فيتامين سي، وهو ما يمثل حوالي 139% من القيمة اليومية، بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة وجميع أنواع المركبات النباتية المفيدة، مما يجعلها إضافة مغذية لأي نظام غذائي. 

أعلى نسبة فيتامين سي في الخضار

استكمالا لتوضيح إجابة أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة؟ فلا تقتصر فوائد فيتامين سي على الفواكه الحمضية فقط، بل يوجد هذا الفيتامين في الخضار أيضا من خلال براعم بروكسل والبروكلي والسبانخ، ولمزيد من التوضيح نقدم أعلى نسبة فيتامين سي في الخضار من خلال ما يلي:

الفلفل الحلو

يحتوي الفلفل الحلو، وخاصة الأحمر منه، على الكثير من فيتامين سي، حيث تحتوي 100 جرام من الفلفل الحلو على 142 مليجرامًا من فيتامين سي، وهو ما يمثل حوالي 158% من القيمة اليومية.

الطماطم

تحتوي الطماطم أيضًا على فيتامين سي، والخبر السار هو أنها عنصر أساسي في العديد من المأكولات المختلفة، وتحتوي حبة طماطم كاملة على 17.1 مليجرام من فيتامين سي، وهو ما يمثل حوالي 19٪ من القيمة اليومية الموصي بها.

القرنبيط

لا يعد القرنبيط مجرد خضار لذيذ يمكن إضافته إلى الأطعمة المقلية وغيرها من الأطعمة، بل إنه أيضًا غني بفيتامين سي، ويحتوي كوب واحد من القرنبيط على 51.6 مليجرامًا من فيتامين سي، وهو ما يعادل حوالي 57.3% من القيمة اليومية.

البازلاء 

تحتوي البازلاء على كميات كبيرة من فيتامين سي، حيث تحتوي 100 جرام من البازلاء الثلجية على 60.8 مليجرامًا من فيتامين سي، وهو ما يمثل حوالي 67.6% من القيمة اليومية.

الليمون

يحتوي الليمون على كمية كبيرة من فيتامين سي، حيث تحتوي ليمونة واحدة صغيرة على 44.5 مليجرام من فيتامين سي، وهو ما يعادل نصف القيمة اليومية الموصي بها.