طريقة عمل التبولة وفوائدها للرجيم.. سلطة صحية بالبرغل والخضروات
يبحث العديد من الأفراد عن طريقة عمل التبولة وفوائدها للرجيم، فهي وصفة سلطة متكاملة العناصر الغذائية بما فيها من خضروات متنوعة، كما تتضمن التبولة على البرغل وهو إضافة مميزة لهذه السلطة تجعلها مشبعة ومناسبة للرجيم لأسباب عديدة نوضحها في السطور التالية.
طريقة عمل التبولة وفوائدها للرجيم
تعتبر طريقة عمل التبولة من أشهر الوصفات اللبنانية في تحضير السلطة المتبلة، ويتم تحضيرها بخضروات مقطعة تقطيع صغير وناعم جدا حتى يسهل تتبيلها بالإضافات التي نوضحها كالتالي:
مقادير التبولة
- كوب من البرغل الناعم.
- 3 حبات من الخيار متوسط الحجم.
- 3 حبات طماطم.
- حبة متوسطة بصل.
- حزمة من البقدونس.
- أوراق النعناع الطازجة.
- عيدان من البصل الأخضر المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفرومين.
- نصف كوب عصير الليمون.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب دبس رمان.
خطوات عمل التبولة
- انقعي البرغل في عصير الليمون واتركيه لمدة نصف ساعة حتى تحضري باقي خطوات السلطة.
- قطعي الطماطم والخيار والبصل مكعبات صغيرة جدا ثم أضيفيهم على البرغل.
- افرمي البقدونس والبصل الأخضر والنعناع وضعيهم على البرغل أيضا وقلبي المقادير.
- حضري صوص التبولة بخفق زيت الزيتون مع دبس الرمان وإضافة الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس.
- صبي صوص دبس الرمان على التبولة وقلبيها لتختلط جيدا ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها وجبة متكاملة.
- ومن أسرار عمل التبولة اختيار البرغل الناعم لكي يمتص السوائل بشكل أسرع ويصبح جاهزًا للأكل في وقت أقصر.
- استخدمي الخضروات الطازجة التي تضيف لونًا جذابًا للتبولة وتزيد من قيمتها الغذائية.
- يمكنك إضافة البروتين إلى التبولة من خلال إضافة قطع من الدجاج المشوي أو التونة لزيادة محتواها من البروتين.
فوائد التبولة للرجيم
بعدما أوضحنا لكم طريقة عمل التبولة، نرصد لكم فوائدها للرجيم كالتالي:
- تعتمد التبولة بشكل أساسي على الخضروات الطازجة والبرغل، مما يجعلها وجبة خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية.
- الألياف الموجودة في البرغل والخضروات تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
- تحتوي التبولة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم، مثل فيتامين C والحديد.
- مكونات التبولة خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية.
- تتضمن التبولة على محتوى عالي من الماء والخضروات ما يجعلها وجبة مثالية لترطيب الجسم أثناء الرجيم.
