6 أطعمة لعلاج الإمساك بسرعة في المنزل

تتوفر أطعمة لعلاج الإمساك يمكن اعتبارها حلول منزلية للتخلص من الإمساك في دقائق معدودة، وهو ما نوضح تفاصيله في هذا التقرير من خلال النظام الغذائي المثالي لمن يعانون من الإمساك، وتشمل الأطعمة التي تساعد في علاج الإمساك الحبوب الكاملة والفاصوليا والعدس والفواكه والخضروات والمكسرات، كما أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يساعد في تسهيل مرور البراز.

أطعمة لعلاج الإمساك

تعتمد أطعمة لعلاج الإمساك على الألياف، وهي جزء من المواد النباتية التي لا يمكن هضمها، وبدلًا من ذلك، تضيف الألياف حجمًا إلى البراز وتلينه، ويجانب تناول الأطعمة الغنية بالألياف، ينصح بشرب المزيد من الماء، وشاي الأعشاب، والحساء الصافي ما يعمل على تنشيط الجهاز الهضمي، وفي السطور التالية نقدم أطعمة لعلاج الإمساك.

التوت

التوت من أفضل الأطعمة لعلاج الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف والماء، كما أن التوت مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان، والتي تشكل مادة هلامية في الجهاز الهضمي، مما يزيد من حجم البراز ويجعله أكثر ليونة، ويحتوي التوت أيضًا على ألياف غير قابلة للذوبان في بذوره وقشرته، مما يساعد الطعام على التحرك عبر الأمعاء بشكل أسرع لمنع الإمساك.

والتوت الأحمر مفيد بشكل خاص في تخفيف الإمساك، ولذلك يحتاج معظم البالغين إلى 25 إلى 30 جرامًا من الألياف يوميًا، ويحتوي كوب واحد من التوت الأحمر الخام وحده على ثماني جرامات من الألياف.

البرقوق

يُعد البرقوق، من أفضل الأطعمة لعلاج الإمساك، ويحتوي كوب واحد من البرقوق الخام على أكثر من 12 جرامًا من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرقوق أيضًا على مادة تسمى السوربيتول، والتي تعمل كملين طبيعي لمنع وتخفيف الإمساك، كما يحتوي عصير البرقوق على السوربيتول والبكتين والبوليفينول، وهي مركبات تخفف من الشكاوى الذاتية والبراز الصلب.

كما أن شرب عصير البرقوق فعال أيضًا في تخفيف الإمساك، وهو بديل رائع للبرقوق النيئ، وقد وجدت إحدى الدراسات المنشورة في المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي أن الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن شعروا بتحسن كبير في غضون ثلاثة أسابيع من شرب عصير البرقوق يوميا.

الخضروات

من أفضل أطعمة لعلاج الإمساك، تناول الخضروات والتي تعتبر من المصادر الممتازة للألياف الغذائية كما أنها تحتوي على خصائص ملينة أخرى تمنع البراز من أن يصبح صلبًا للغاية أو يصعب إخراجه، كما أنها تحتوي أيضًا على الكثير من الماء، ورغم أن تناول الخضروات نيئة يعد مثاليًا، إلا أنه لا يزال الحصول على الكثير من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى من الخضروات بعد طهيها على البخار، أو شواءها، أو تحميصها، أو حتى قليها، وتشمل الخضروات الغنية بالألياف التي يمكن أن تساعد في منع الإمساك ما يلي:

• البروكلي.
• القرنبيط.
• الجزر.
• باذنجان.
• البازلاء الخضراء.
• براعم بروكسل.
• البنجر.
• اللفت الأخضر.
• الخرشوف.

الأرز البني 

الأرز البني من الأطعمة الأساسية في الأنظمة الغذائية حول العالم، وهو من أفضل الأطعمة لعلاج الإمساك نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، على عكس الأرز الأبيض، الذي يتم تجريده من النخالة والجنين أثناء عملية التكرير، يحتفظ الأرز البني غير المكرر بكامل محتواه من الألياف، كما يحتوي كوب واحد من الأرز البني المطبوخ على حوالي ثلاث جرامات من الألياف، ولذلك ينصح بتناول الأرز البني مع بعض الخضروات المطبوخة للحصول على وجبة لذيذة وغنية بالألياف.

الشوفان

الشوفان أحد أفضل الأطعمة لعلاج الإمساك، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية التي تدعم صحة الأمعاء، والطريقة الأبسط لتناوله هي صنع دقيق الشوفان، ولكن يمكنك أيضًا إضافة الشوفان إلى الأطباق المخبوزة والخبز المصنوع منزليًا، ويحتوي كوب واحد من الشوفان المطبوخ على حوالي أربع جرامات من الألياف. 

بذور الشيا

ومن ضمن قائمة أطعمة لعلاج الإمساك، يمكن استخدام بذور الشيا في الحلوى والمربى والشوفان والعصائر والسلطات والمزيد من الأكلات التي تلين البراز، وما يجعل بذور الشيا واحدة من أفضل الأطعمة لعلاج الإمساك هو محتواها العالي من الألياف؛ حيث تحتوي أونصة واحدة من بذور الشيا المجففة على ما يقرب من 10 جرام من الألياف، كما تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة التي تساعد على الهضم، كما أظهرت بعض الأبحاث أنها يمكن أن تساعد في تعزيز التوازن الصحي للبكتيريا المعوية.