ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة يوميا.. المنافع والأضرار

ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة يوميا، واحد من الأسئلة التي تدور في أذهان العديد من الأشخاص الذين يعشقون الشوكولاتة ويرغبون في تناولها باستمرار، ولكنهم يتخوفون من تأثيرات الكافيين السلبية، ولذلك نوضح لكم في هذا التقرير ما يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة.

ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة يوميا

لكل من يتساءل ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة يوميا، تحتوي الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة بالحليب على مواد صلبة من الكاكاو، وهي أجزاء من نبات الكاكاو، وإن كانت بكميات مختلفة، ويحتوي الكاكاو على الفلافونويدات، مضادات الأكسدة الموجودة في بعض الأطعمة مثل الشاي والتوت والخضروات الورقية.

وتتمتع الفلافونويدات بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تحسين صحة القلب، نظرًا لأن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة أعلى من مواد الكاكاو الصلبة من حيث الحجم، فهي أيضًا أغنى بالفلافونويدات، وقد جدت مراجعة أجريت عام 2018 في مجلة Reviews in Cardiovascular Medicine بعض الأمل في تحسين الألواح الدهنية وضغط الدم عند تناول كميات معتدلة من الشوكولاتة الداكنة كل يوم إلى يومين، ومن تأثيرات تناول الشوكولاتة أيضا وفقا لموقع بولد سكاي ما يلي:

التقليل من تقلصات الدورة الشهرية

الشوكولاتة الداكنة أغنى بالمغنيسيوم، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة على 114 مليجراما من المغنيسيوم، وهو ما يمثل حوالي 35% من الكمية الغذائية الموصي بها للإناث البالغات، كما تحتوي الشوكولاتة بالحليب على حوالي 31 مليجراما من المغنيسيوم في 50 جرامًا، أي حوالي 16% من الكمية الغذائية الموصي بها. 

وقد ثبت أن المغنيسيوم يساعد في استرخاء العضلات، بما في ذلك بطانة الرحم، كما يمكن أن يساعد هذا في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية، مما قد يؤدي إلى رغبة العديد من الأشخاص الذين يعانون من الدورة الشهرية في تناول الشوكولاتة أثناء الدورة الشهرية، وفقًا لمقال نُشر عام 2020 في Nutrients.

تعزيز مستويات الحديد 

وفقًا لدراسة أجريت عام 2021 في مجلة التغذية، فإن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد آخذ في الارتفاع، حيث يمكن أن يؤدي إلى أعراض تشمل التعب والضعف وهشاشة الأظافر، ولكن الشوكولاتة الداكنة هي مصدر جيد للحديد، حيث تحتوي حصة 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة على 6 مليجرام من الحديد. 

وتحتاج الإناث من سن 19 إلى 50 عامًا إلى 18 مليجراما من الحديد يوميًا، ويحتاج الذكور البالغون إلى 8 مليجرام يوميًا، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة، ويمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة طريقة لذيذة لزيادة تناول الحديد، وخاصة للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، مثل النساء أثناء الولادة والحيض، وكبار السن والأطفال، الذين يحتاجون إلى كميات أكبر من الحديد. 

لتحسين الامتصاص، يمكن إقران الشوكولاتة الداكنة بالأطعمة الغنية بفيتامين سي، مثل التوت، للحصول على وجبة خفيفة حلوة وغنية بالعناصر الغذائية، ولسوء الحظ، تحتوي الشوكولاتة بالحليب على حوالي 1 مليجرام فقط من الحديد في 50 جرامًا، لذلك إذا كانت مستويات الحديد منخفضة، فإن الشوكولاتة الداكنة ستكون هي الأفضل.

تحسين الوظائف الإدراكية

في دراسة عشوائية أجريت عام 2019 في مجلة Nutrients، أدى تناول الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة 30 يومًا إلى تحسين الأداء الإدراكي لدى المشاركين، ويعزو الباحثون هذا إلى الميثيل زانثينات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة، والتي تشمل الثيوبرومين والكافيين، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج وفهم الآليات التي أدت إلى التحسن الإدراكي بشكل أكبر.

خطر الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول

على الرغم من فوائد الشوكولاتة، إلا أن هناك ضرر محتمل من تناول الشوكولاتة يوميا، إذ تحتوي الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكريات المضافة، ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن الإفراط في استهلاك الدهون المشبعة والسكريات المضافة يرتبط بارتفاع نسبة الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

وتحتوي قطعة واحدة من شوكولاتة الحليب على حوالي 22 جرامًا من السكريات المضافة و8 جرامات من الدهون المشبعة، بينما تحتوي قطعة واحدة من الشوكولاتة البيضاء على 25 جرامًا من السكريات المضافة و16.5 جرامًا من الدهون المشبعة.