أضرار زيادة فيتامين سي والجرعة اليومية الموصي بها

أضرار زيادة فيتامين سي، هو ما نوضحه لكم في هذا التقرير، فعلى الرغم من فوائد هذا الفيتامين وخصوصا في فصل الشتاء، إلا أن المبالغة في تناوله قد تتسبب في مشاكل صحية عديدة نوضحها لكم، مع تسليط الضوء على جرعة فيتامين سي الموصي بها يوميا.

أضرار زيادة فيتامين سي

نقدم أضرار زيادة فيتامين سي، فعلى الرغم من أن فيتامين سي يقدم الكثير من الفوائد الصحية، إلا أن اتباع الجرعة اليومية الموصي بها أمر ضروري، حيث يوجد حد لكمية فيتامين سي التي يمكن للجسم امتصاصها بشكل فعال، كما يختلف الحد الأقصى المسموح به لفيتامين سي باختلاف العمر والجنس، ولكنه عادة ما يكون حوالي 2000 مليجرام يوميًا لمعظم البالغين. 

استهلاك جرعة فيتامين سي بجرعات كبيرة، يمكن أن يؤدي إلى حدوث أضرار فيتامين سي، والمتمثلة في آثار جانبية غير سارة مثل عدم الراحة في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الغثيان والتقلصات والإسهال. 

كما تحذر المعاهد الوطنية للصحة من أن الإفراط في تناول فيتامين سي قد يشكل مخاطر إضافية لمن يعانون من حالات معينة، مثل اضطرابات زيادة الحديد أو أمراض الكلى. 

ووفقا للأطباء، فإن الإفراط في تناول فيتامين سي على المدى الطويل، من الممكن أن تتسبب في الإصابة حصوات الكلى، كما أن تناول كمية زائدة من فيتامين سي يزيد من امتصاص الحديد، وهو أمر ليس سيئًا بالنسبة للشخص السليم، ولكن بعض الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية مثل داء ترسب الأصبغة الدموية يمكن أن يتأثروا بهذا سلبا.

جرعة فيتامين سي

يختلف تناول فيتامين سي اليومي الموصي به حسب العمر والجنس ومرحلة الحياة، ووفقًا للمعاهد الوطنية للصحة، فإن المدخول اليومي الموصي به هو 90 مليجرامًا للرجال البالغين، و75 مليجرامًا للنساء البالغات، و85 مليجرامًا للحوامل، و120 مليجرامًا للمرضعات، وفي حال الحاجة إلى بعض الدعم المناعي الإضافي خلال موسم البرد والإنفلونزا أو بعد التمرين الشاق، فيمكن زيادة تناول فيتامين سي من 100 إلى 200 مليجرام، مع تناول مصادر فيتامين سي الطبيعية من الفواكه والخضروات للحفاظ على قوة وصحة جهاز المناعة.

فوائد فيتامين سي

بعدما أوضحنا أضرار زيادة فيتامين سي، والجرعة الآمنة لتناوله يوميا، نرصد الآن فوائد فيتامين سي المثبتة علميا كالتالي:

تعزيز امتصاص الحدسد

يُعد الحديد عنصرًا غذائيًا أساسيًا للصحة المثالية، وتُظهر الأبحاث أن فيتامين سي قد يعزز امتصاص الحديد بشكل كبير، مما يساعد في الحفاظ على حالات مثل فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، مع العلم أن فيتامين سي يعزز امتصاص الحديد غير الهيمي وبالتالي دعم مستويات الحديد الصحية.

تحسين صحة المناعة

فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا من الجذور الحرة الضارة، مما يعزز نظام دفاع الجسم ضد الأمراض، ووفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في مجلة Nutrients، فإن تناول فيتامين سي بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من وعلاج التهابات الجهاز التنفسي من خلال تعزيز وظيفة الخلايا المناعية.

تعزيز إنتاج الكولاجين

تشير الدراسات إلى أن فيتامين سي ضروري في هذه العملية، فهو يحفز إنتاج الكولاجين، مما يساعد البشرة على الحفاظ على مرونتها ومكافحة علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، كما أن فيتامين سي مهم لصحة الجلد، بما في ذلك التئام الجروح وتكوين الكولاجين، وهو بروتين ضروري لصحة المفاصل ومرونة الجلد.