تنظيف وتجهيز المطبخ لرمضان.. خطوات أساسية لاستقبال الشهر الكريم
تنظيف وتجهيز المطبخ لرمضان.. يعد المطبخ المكان الأول لكل منزل خلال شهر رمضان، حيث تزداد فيه ساعات الطهي لإعداد وجبات الإفطار والسحور، ولذلك، تستعد ربات البيوت في الأيام الأخيرة من شعبان بتنظيف وترتيب المطبخ وتجهيز المستلزمات الضرورية لضمان راحة أكبر خلال الشهر الفضيل وفي هذا التقرير، نسلط الضوء على أهم الخطوات التي تساعد في تجهيز المطبخ بطريقة منظمة وفعالة.
تنظيف وتجهيز المطبخ لرمضان
ويساعد تجهيز المطبخ قبل رمضان في تسهيل عملية الطهي، ويوفر الوقت والجهد خلال الشهر الكريم، ما يتيح فرصة أكبر للاستمتاع بالأجواء الروحانية والعبادات ومن خلال التنظيم الجيد والتنظيف المسبق، يمكن لكل ربة منزل استقبال رمضان براحة وسلاسة دون إجهاد أو فوضى في المطبخ.
تنظيف وترتيب المطبخ
يجب البدء بإفراغ المطبخ وتنظيفه من الداخل، والتخلص من أي أغراض غير ضرورية أو منتهية الصلاحية مع مسح الأسطح وأماكن تحضير الطعام باستخدام مواد مطهرة لضمان بيئة نظيفة وصحية وتنظيف الأرضيات بشكل جيد والتأكد من عدم وجود أي دهون أو أوساخ متراكمة.
مع تنظيف الفرن والميكروويف جيدًا من الداخل والخارج، لإزالة أي بقايا طعام قديمة وفك أجزاء البوتاجاز ومسح العيون للتأكد من عدم وجود انسدادات تعيق التشغيل وإزالة الرواسب من الغلاية الكهربائية، وتنظيف الثلاجة والفريزر لضمان حفظ الأطعمة بكفاءة.
ويمكن أيضا غسل الأواني والمقالي والتأكد من جاهزيتها للاستخدام اليومي مع ترتيب أدوات المائدة وأطباق التقديم بحيث تكون في متناول اليد خلال الإفطار والسحور والتأكد من نظافة فوط المطبخ والمناشف، واستبدال القديمة منها بأخرى جديدة.
تجهيز مستلزمات الطهي والتخزين
ومن المهم شراء المواد التموينية بكميات مناسبة مثل الدقيق، السكر، الأرز، الزيت، البقوليات، والتمور مع التأكد من توفر التوابل والبهارات الأساسية التي تستخدم بكثرة في رمضان وترتيب هذه المواد في أماكن يسهل الوصول إليها لتجنب الفوضى أثناء الطهي.
وتحضير وتخزين اللحوم والدواجن بعد غسلها وتتبيلها لتوفير الوقت خلال رمضان مع تفريز الخضروات مثل البصل والثوم المهروس، والفلفل الألوان المقطع، والطماطم المبشورة لاستخدامها بسهولة عند الطهي وإعداد عجائن السمبوسة والكريب وحفظها في الفريزر لسهولة الاستخدام في وجبات الإفطار والسحور.
