أكلات رمضانية اقتصادية ولذيذة.. وجبات شهية بميزانية مناسبة
أكلات رمضانية اقتصادية ولذيذة.. مع حلول شهر رمضان المبارك، يحرص الكثيرون على إعداد مائدة رمضانية تجمع بين التنوع والمذاق الشهي، لكن في ظل ارتفاع الأسعار، يبحث العديد من الأسر عن وصفات اقتصادية توازن بين القيمة الغذائية والتكلفة المناسبة.
أكلات رمضانية اقتصادية ولذيذة
وفي هذا التقرير، نستعرض مجموعة من الأكلات الرمضانية الاقتصادية التي تتميز بمكوناتها المتوفرة وسهولة تحضيرها، دون الإخلال بجودة الطعم أو قيمتها الغذائية.
شوربة العدس
وتعد شوربة العدس من الأطباق الأساسية على المائدة الرمضانية، فهي غنية بالبروتين النباتي وتوفر الشعور بالشبع لفترة طويلة كما أنها لا تحتاج إلى مكونات مكلفة، حيث تعتمد على العدس الأصفر، البصل، الطماطم، الجزر، والتوابل المتوفرة في كل منزل.
الفول والطعمية
ويعتبر الفول من الأكلات الرمضانية الشهيرة على مائدة السحور، حيث يمنح طاقة تدوم لساعات طويلة ويمكن إعداده بطرق مختلفة مثل الفول بالطحينة، أو بالزيت والليمون.
أما الطعمية أو الفلافل، فهي خيار اقتصادي ومقرمش يُمكن تقديمه مع السلطة والخبز للحصول على وجبة متكاملة.
صينية البطاطس بالدجاج أو دون
وتُعد البطاطس من أكثر الخضروات الاقتصادية، ويمكن تحضير صينية البطاطس في الفرن مع القليل من الدجاج أو حتى دون لحم، لتكون وجبة غنية بالنكهات وقليلة التكلفة ويكفي إضافة الطماطم، البصل، والثوم مع البهارات للحصول على طبق لذيذ ومشبع.
كفتة الأرز
وكفتة الأرز من الأكلات الشعبية التي يمكن تحضيرها بكمية قليلة من اللحم المفروم الممزوج بالأرز المطحون والتوابل، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا ويتم قليها ثم طهيها في صلصة الطماطم، وتقدم مع الأرز الأبيض أو المكرونة.
مسقعة الباذنجان
والباذنجان من الخضروات المتوفرة ورخيصة الثمن، ويمكن تحضيره في طبق المسقعة اللذيذ، بإضافة صلصة الطماطم والفلفل والثوم، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز للحصول على وجبة مشبعة.
فطائر الجبنة والخضار
ولوجبة سحور سريعة وغير مكلفة، يمكن تحضير فطائر بحشوة الجبنة والخضار باستخدام عجينة بسيطة من الدقيق والماء والزيت، ما يجعلها بديلًا مثاليًا للوجبات الجاهزة المكلفة.
حلويات رمضانية اقتصادية
ويمكن تحضير الحلويات الرمضانية مثل الزلابية (لقمة القاضي) والقطايف بحشوات بسيطة من المكسرات أو الجبنة، ما يوفر حلوى لذيذة دون تكلفة عالية مقارنة بالحلويات الجاهزة.
