مكونات سفرة أول يوم رمضان
مكونات سفرة أول يوم رمضان.. تُعتبر مائدة الإفطار في أول يوم من رمضان من أهم الموائد التي تجتمع حولها العائلة، حيث يجتهد الجميع في تحضير أشهى الأطباق التي تجمع بين القيمة الغذائية والطعم اللذيذ.
مكونات سفرة أول يوم رمضان
وفي هذا التقرير نقدم المكونات الأساسية لسفرة أول يوم رمضان والتى يجب ان تحرص ربة المنزل على تضمينها فى المائدة:
المشروبات الرمضانية مثل:
التمر بالحليب أو الماء وهى سنة نبوية تمد الجسم بالطاقة سريعًا.
قمر الدين وهو غني بالفيتامينات ويعوض نقص السوائل.
الخروب أو الكركديه ويساعدان في ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام.
السوبيا أو التمر الهندي وهي مشروبات تعزز الترطيب.
الشوربة مثل:
شوربة العدس وهى مصدر غني بالبروتين والطاقة.
شوربة الدجاج بالكريمة وهى مغذية وخفيفة على المعدة.
شوربة الخضار وهى مليئة بالفيتامينات والمعادن الضرورية.
المقبلات والسلطات مثل:
سلطة خضراء وهى مزيج من الخيار، والطماطم، والجرجير، والجزر.
سلطة الزبادي بالخيار وتساعد في تهدئة المعدة.
سمبوسك لحم أو جبن أو خضار وهي مقرمشة ولذيذة، ولكن يفضل تحضيرها مشوية بدلًا من القلي.
كبيبة أو بطاطس محشية وهي من الأطباق المحببة كمقبلات خفيفة.
الطبق الرئيسي مثل:
الدجاج المشوي أو المحشي.
اللحوم المشوية أو المطهية.
الأرز بالشعيرية أو البسمتي.
المحشي بأنواعه ورق العنب، والكوسا، والباذنجان.
الحلويات الرمضانية مثل:
الكنافة أو القطايف وهما الحلوى التقليدية الأولى في رمضان.
البسبوسة أو الزلابية لمذاق شرقي رائع.
الفواكه الطازجة وهى خيار صحي ومنعش بعد الإفطار.
مكونات سحور خفيف ومفيد
ومع دخول شهر رمضان المبارك، يصبح اختيار وجبة السحور أمرًا أساسيًا للحفاظ على الطاقة والترطيب طوال ساعات الصيام، فالسحور ليس مجرد وجبة تقليدية، بل هو مصدر رئيسي للعناصر الغذائية التي تساعد في تقليل الشعور بالجوع والعطش خلال النهار، ولضمان سحور صحي وخفيف، يجب أن يحتوي على مكونات غنية بالبروتين، الألياف، والدهون الصحية، مع تجنب الأطعمة المالحة والدسمة التي قد تسبب العطش أو اضطرابات الهضم مثل التالى.
الزبادي بالعسل أو الفواكه حيث يساعد على الهضم.
البيض أو الفول بالزيت الزيتون وهو مصدر للبروتين والطاقة.
الجبن القريش لإنه خفيف وغني بالكالسيوم.
الخبز الأسمر لإنه يحتوى على كربوهيدرات بطيئة الهضم توفر طاقة تدوم طوال اليوم.
