طريقة عمل عرق السوس السوري.. مشروب رمضاني منعش بطعم أصيل
مع بداية شهر رمضان المبارك.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل عرق السوس السوري، فإنها تعد ضمن الوصفات الشهية وغير تقليدية، يحبها الكثير من الأشخاص، ويروي عطش الصائم في شهر رمضان المبارك.
طريقة عمل عرق السوس السوري
وعن طريقة عمل عرق السوس السوري، فإن العرقسوس يعد من المشروبات الغنية بالمركبات المفيدة للجسم، لكن ينصح بتناوله باعتدال، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
مقادير عمل عرق السوس السوري
وعن مقادير عمل عرق السوس السوري، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- 100 جرام من العرقسوس المجفف.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 2 لتر ماء بارد.
خطوات تحضير عرق السوس السوري
وعن خطوات تحضير عرق السوس السوري، فإنها تكون كالآتي:
- يُغسل العرقسوس جيدًا للتخلص من أي شوائب.
- يُخلط مع بيكربونات الصوديوم ويُرش عليه القليل من الماء، ثم يُترك لمدة ساعة حتى يتخمر.
- يُوضع العرقسوس المتخمر في قطعة قماش نظيفة وتُربط جيدًا.
- يغمر في وعاء من الماء البارد ويُترك لمدة 6 ساعات.
- يجب تقليبه بين الحين والآخر حتى يصبح لون الماء بنيًا غامقًا.
- يُصفى المشروب ويُحفظ في الثلاجة قبل التقديم.
طريقة عمل العرقسوس
أما عن طريقة عمل العرقسوس، فإنه يحظى بشعبية كبيرة، خاصة في شهر رمضان، لما يتمتع به من مذاق مميز وفوائد صحية عديدة، وفي السطور التالية سوف نعرض خطوات التحضير والمقادير:
مكونات عمل العرقسوس
وعن مكونات عمل العرقسوس، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 100 جرام من مسحوق العرقسوس
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- 2 لتر من الماء
خطوات تحضير العرقسوس
وعن خطوات تحضير العرقسوس، فإنها تكون كالآتي:
- يُمزج مسحوق العرقسوس مع بيكربونات الصوديوم ويُضاف إليه قليل من الماء حتى يتشكل خليط متماسك.
- يُترك الخليط لمدة ساعة حتى يتخمر ويصبح جاهزًا للاستخدام.
- يُوضع الخليط في قطعة قماش نظيفة.
- بعد ذلك يوضع الماء ويُعصر جيدًا حتى يذوب العرقسوس تمامًا.
- يُصفى المشروب جيدًا باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة قماش.
- يُوضع العرقسوس في الثلاجة حتى يبرد قبل التقديم.
