أسهل طريقة لعمل بسكويت العيد في البيت

أسهل طريقة لعمل بسكويت العيد في البيت.. بسكويت العيد يعد من أشهر الحلويات التي لا تخلو منها البيوت خلال الأعياد، فهو رمز للفرحة والاحتفال ويجمع العائلة على مذاقه الشهي. 

أسهل طريقة لعمل بسكويت العيد في البيت

ويتميز بسكويت العيد المنزلي بمذاقه الفريد ومكوناته البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة لشرائه جاهزًا، وفي هذا التقرير، نستعرض أسهل طريقة لتحضير بسكويت العيد في المنزل بخطوات بسيطة ونكهة مميزة.

كما أن تحضير بسكويت العيد في المنزل ليس فقط اقتصاديا، ولكنه يمنح العائلة فرصة للمشاركة في صنع الحلوى وإضفاء جو من البهجة خلال أيام العيد. 

مكونات عمل بسكويت العيد في البيت

• 4 أكواب من الدقيق.
• كوب سكر بودرة.
• كوب زبدة طرية. 
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب حليب. 
• رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت العيد في البيت

• في وعاء كبير، يخفق السكر البودرة مع الزبدة حتى يصبح المزيج كريميًا وخفيفًا.
• ثم يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• وبعد ذلك ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم يضاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر مع التقليب المستمر.
• ثم يضاف الحليب تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
• وبعد ذلك تُغطى العجينة وتُترك لترتاح لمدة 20 دقيقة.
• ثم يقسم العجين إلى أجزاء صغيرة، ثم يشكل باستخدام ماكينة البسكويت أو القوالب حسب الرغبة.
• وبعد ذلك يرص البسكويت في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
• ثم يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• وتُوضع الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا خفيفًا.
• ثم يترك ليبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح لضمان بسكويت مثالي

ولضمان بسكويت مثالي فمن الافصل الالتزام بالتالى:

• لا تبالغي في خلط العجينة حتى لا يصبح البسكويت صلبا.
• استخدمى الزبدة الطرية يمنح البسكويت قوامًا هشًا ومقرمشًا.
• يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل البرتقال أو جوز الهند للحصول على مذاقات متنوعة.
• يجب حفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته.