تحديثات أسعار الدواجن والبيض: مفاجآت في سعر البانيه وأطباق البيض
تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم السبت الموافق 27 يونيو 2026 حالة من التباين في الأسعار، حيث سجلت الفراخ البيضاء تحركًا طفيفًا لتصل إلى مستوى 62 جنيهًا في المزرعة بعد أن كانت عند 55 جنيهًا قبل أيام قليلة، مما جعل السعر النهائي للمستهلك يلامس حاجز الـ 72 جنيهًا للكيلو.
تأتي هذه التحركات وسط متابعة دقيقة من قبل المواطنين لحركة الأسعار اليومية، خاصة في ظل الاعتماد الكبير على الدواجن كبروتين أساسي في المائدة المصرية، حيث تحاول شركات الإنتاج والمزارع الحفاظ على توازن السعر في ظل التحديات الحالية.
أسعار الفراخ الأمهات والساسو والبلدي اليوم
سجلت أسعار الدواجن الأمهات عند مستوى 45 جنيهًا للكيلو الواحد في المزرعة، ليصل سعرها النهائي إلى المستهلك عند حدود 57 جنيهًا، بينما شهدت أسعار الفراخ الساسو «الحمراء» ارتفاعًا ملحوظًا لتصل إلى 80 جنيهًا في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 92 جنيهًا.
أما فيما يخص الفراخ البلدي التي يفضلها قطاع عريض من المواطنين، فقد سجلت انخفاضًا ملحوظًا لتصل إلى 100 جنيه في المزرعة، وتصل للمستهلك النهائي بسعر 112 جنيهًا، وهو ما يعكس وفرة في المعروض من هذه الأصناف في الأسواق المحلية خلال الفترة الحالية.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم السبت 27 يونيو
تنوعت أسعار أجزاء الدواجن اليوم في محلات التجزئة، حيث تراوح سعر كيلو البانيه ما بين 160 و170 جنيهًا حسب المنطقة ومستوى التجهيز، في حين تراوح سعر كيلو الأوراك بين 60 و80 جنيهًا، وهو ما يتيح خيارات متنوعة أمام ربات البيوت.
وبالنسبة للأجنحة، فقد سجلت سعرًا يتراوح بين 50 و60 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما استقر سعر زوج الحمام عند 190 جنيهًا، وتعتبر هذه الأسعار متوسطات استرشادية قد تختلف قليلًا بين المحافظات المختلفة بناءً على تكاليف النقل والخدمات المضافة.
بورصة البيض اليوم: أسعار الجملة والمستهلك
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا في بورصة الإنتاج، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر 70 جنيهًا للجملة لتصل إلى المستهلك بـ 90 جنيهًا، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهًا للجملة، وتُباع للمستهلك النهائي بسعر 85 جنيهًا.
أما البيض البلدي الذي يتميز بقيمته الغذائية العالية، فقد بدأ سعره من 100 جنيه للكرتونة في المزارع، ليصل إلى المستهلك بسعر 110 جنيهات، وتأتي هذه الأسعار في إطار استقرار المعروض من كرتونات البيض في مختلف المنافذ والأسواق الكبرى.
نظرة على حالة السوق المحلية وتوقعات الفترة المقبلة
يعكس التغير في أسعار الدواجن اليوم حالة من الحراك الاقتصادي داخل بورصة الدواجن، حيث يتأثر السعر النهائي للمستهلك بعدة عوامل، منها تكاليف العلف، وارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، إضافة إلى مجهودات المزارع في الحفاظ على الإنتاجية وتلبية طلب السوق.
يحرص المواطنون دائمًا على متابعة هذه الأسعار بشكل دوري لتنظيم مشترياتهم وتدبير احتياجاتهم الأسبوعية، خاصة في ظل التغيرات اليومية التي تطرأ على أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في مختلف ربوع مصر.
