طريقة عمل الكريب بالفراخ

◄ طريقة عمل الكريب بالفراخ

يعد الكريب بالفراخ من الأكلات التي يعشقها الجميع سواء كانوا كبارًاُ أم صغارًا، هذا الأمر الذي يدفع الكثير لشراء الكريب بالفراخ من المحلات والمطاعم.

وخلال السطور المقبلة سوف يتم عرض طريقة عرض عمل الكريب بالفراخ بالمنزل.

◄ طريقة عمل الكريب بالفراخ

وتاتي مقادير الكريب بالفراخ

٣كوب دقيق

كوب حليب

٢كوب ماء دافئ

٣ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

بيضة

(حشوة الدجاج)

دجاج ستربس مقلي

بطاطس محمرة

طماطم جوليان

فلفل ألوان جوليان

زيتون أسود مقطع

كابوتشي مقطع

ميكس جبن

كاتشب

مايونيز

(الصوص)

ربع كوب باربيكيو صوص

٢ملعقة كبيرة هوت صوص

ملح

فلفل أسود

◄طريقة تحضير الكريب بالفراخ

وبعد عرض المقادير يتم وضع البيض والحليب والماء والسكر والملح والزيت  في الخلاط  ونخلط جيدًا.

ثم يتم نضع الدقيق ونستمر في الخلط حتى تتكون عجينة الكريب ثم نتركها ثم في طاسة مدهونة بالقليل من الزيت نضع كمية من عجينة الكريب حتى تنضج من الجانبين.

ونكرر حتى الإنتهاء من الكمية ثم نحشيه بالفراخ ونضع الصوص ثم نقفله على شكل مثلث ونحمصه ويقدم بالهناء والشفاء.

◄طريقة تحضير الكريب بالفراخ

وترغب معظم النساء لعمل الكريب الفراخ بالمنزل ويريدون معرفة الطريقة التي يتم العمل لإنه ا من أشهر الأكلات التي يحبها الأطفال خاصة.

كما يبحثوا عن طريقة عمل الكريب بالفراخ بطريقة ثانية بالمنزل.

◄طريقة عمل الكريب بالفراخ 

مقادير كريب الدجاج:

صدور دجاج 
3 بيضات 
كوب لبن 
كوب دقيق 
3 ملعقة زيت 
ملح 
بصل 
ذرة صفراء 
فلفل الوان 
بهارات

كاتشاب 
مرقة
زيت

رشة سكر 
فلفل اسود 
مايونيز 
ثوم مفرو

◄طريقة عمل الكريب بالفراخ

أولًا:ولعمل بطريقة ثانية عليكي أن تضعي فى وعاء كبير ضعي اللبن مع الدقيق والبيض ثم ضعي عليهم قليل من الزيت ورشة سكر وملح  وقلبيهم جيدا حتى تحصلى على عجينة سائلة.

ثانيًا:ضعي مغرفة من الكريب في طاسة ساخنة مدهونة بالزيت واقلبيها على الاتجاه الاخر بعد النضج وكرري الامر مع باقى كمية العجين، ضعي القليل من  زيت الطهى  في طاسة أخرى على النار واضيفي مكعب مرقة ثم شوحى فيه البصل مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعي شرائح الفراخ وثوم مفروم وبهارات.

ثالثاُ: أضيفي خليط الفراخ على شرائح الفلفل الوان ثم ضعي الكاتشاب وذرة صفراء وقلبيهم جيدا ثم ضعي قطع الطماطم  واتركي الخليط حتى ينضج تماما.

رابعًا: ادهني الكريب بالمايونيز من الداخل ثم يحشى بخلطة الدجاج ويمكن أن يضاف معها سلطة أو خيار مخلل يقدم الكريب ساخنا مزينا بالبقدونس أو شرائح الفلفل الأخضر  أو الزيتون وبالهنا والشفا.
 

ولعمل طريقة عمل عجينة الكريب بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

-بيض

-دقيق

-زبدة أو سمنة أو زيت

-حليب

-ملح