طريقة عمل العاشوراء

◄ما هي طريقة عمل العاشوراء؟

العاشوراء الحلوى من الوجبات المفضلة في مصر، حيث يتناولونها بعد الإفطار، يمكن عمل العاشوراء زي المحلات.

◄مكونات العاشوراء 

نصف كيلو قمح مقشر

كيلو ونصف لبن

كوب سكر حسب التذوق

علبة قشطة

3 معالق كبيرة كريم شانتي

3 معالق كبيرة نشا

فانيليا

◄طريقة عمل العاشوراء زي المحلات 

◄ انقعي البليلة بعد غسلها جيدا، وذلك بعد تنقيتها لمدة 3 ساعات، ثم ضعيها في الحلة وعليها الماء يغطيها مثل الأرز، واتركيها حتى تغلي، ثم بعد الغليان اطفي النار، واتركيها مغطاة لمدة ساعة لكي تستوي تماما، وتتقشر.  

◄ اهرسي البليلة، واتركي بعض الحبوب، ويمكن خلط جزء منها مع اللبن في الخلط حتى تعطي خليط متوسط جزء منه مهروس والآخر سليم.

◄وبالجزء المتبقي من اللبن ضعي به النشا ثم ذوبيهم في الكوباية وضعيها على الخليط مع التقليب المستمر حتى تغلي جيدا، ثم قدميها في بولات وزينيها بالمكسرات.

◄ ما هو فضل صيام يوم عاشوراء؟

هو من الأيام المستحب الصوم بها سُنة عن النبي صلى الله عليه وسلم، ومع الساعات المقبلة يأتي عاشوراء واحتفالات ملايين المسلمين حول العالم، ولهذا فإن صيامه جائزا وفقا لدار الإفتاء المصرية، إذ قالت عبر صفحتها الرسمية على يوتيوب:أفضل الصيام بعد رمضان شهر الله المحرم، وهذا نغفل عنه، ونغفل عن فضله، ومن لم يستطع الصيام بعض أيام في هذا الشهر الكريم، شهر الله المحرم، يجعل صياما فيه من أفضل الأيام في هذا الشهر صيام عاشوراء.