دراسة تتحدث حول تأثير النشويات المقاومة وكيفية حمايتها للجهاز الهضمي

أجرى الباحثون في جامعتي نيوكاسل وليدز تجربة متعددة الجنسيات، تضمنت إعطاء 30 غرام من مكمل مسحوق النشا المقاومة لمدة سنتين لأشخاص مصابين بمتلازمة لينش.

 كما تضمنت التجربة تناول مجموعة أخرى حبة موز غير ناضجة يوميًا لمدة 4 سنوات.

وكشفت  الدراسة بأن التأثير الوقائي للنشويات المقاومة استمر لـ 10 سنوات على الأقل، وقلل خطر الإصابة في هذه المجموعة بنسبة 60%.

ووفقًا لموقع "ساينس دايلي"، كان التأثير الوقائي أكثر وضوحًا في سرطانات الجهاز الهضمي العلوي، بما في ذلك سرطان المعدة والقناة الصفراوية والبنكرياس والإثني عشر.

كما توجد النشويات المقاومة في أطعمة نباتية عديدة مثل: الفول، والشوفان، والبازلاء، والموز غير الناضج، والأرز والمعكرونة المطبوخين والمبرّدين.