طريقة عمل البيتزا باللانشون.. مقترحات اللانش بوكس للأطفال قبل بداية الدراسة

تبحث الأمهات عن طريقة عمل البيتزا باللانشون ليتم تحضيرها ضمن وصفات اللانش بوكس للأطفال، وهو ما نقدمه لكم بالتزامن مع قرب بداية العام الدراسي الجديد 2023، بل وبداية المدارس الدولية غدا الأحد الموافق 18 سبتمبر، ولجميع الأمهات التي ترغب في تحضير ميني بيتزا باللانشون لأطفالها، تابعينا عبر "متن نيوز" في السطور التالية.

طريقة عمل البيتزا باللانشون   

نرشح لكِ عزيزتي طريقة عمل البيتزا باللانشون لوجبة فطور مضمونة لأطفالك، حيث المكونات المنزلية وطريقة التحضير الصحية التي نشرحها لكِ في السطور التالية، وذلك من منطلق حب الأطفال الصغار لطعم اللانشون وبالتأكيد حبهم أيضا لعجينة البيتزا ما سيجعل هذه الوصفة مفضلة لهم.

مقادير البيتزا باللانشون

• نصف كيلو دقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• رشة ملح.
• ربع كوب زيت.
• ماء للعجن.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة حبة البركة.
• ربع كوب حليب بودر.
• 3 ملاعق كبار معجون طماطم.
• كوب عصير طماطم.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة زعتر.
• ملعقة زيت.
• ملعقة كبيرة ثوم بودر.
• شرائح لانشون بيتي.
• شرائح زيتون.
• جبن مبشورة.
• شرائح مشروم.

البيتزا باللانشون - وصفة لانش بوكس للأطفال

بإمكان الأم تحضير عجينة البيتزا من الليل وتسويتها في الفرن نصف سوا والاحتفاظ بها في الثلاجة مغلفة بكيس نايلون، وفي الصباح التالي يتم وضع حشوة اللانشون على عجينة البيتزا وتدخل الفرن مرة ثانية مدة دقائق معدودة لتكون جاهزة للأكل في الحال أو لوضعها في لانش بوكس الأطفال خلال أيام الدراسة، مع ضرورة التنويه بأن بداية العام الدراسي الجديد 2023 سيكون يوم السبت الموافق 1 أكتوبر 2022.

وفيما يتعلق بـ طريقة عمل البيتزا باللانشون نقدم لكم الخطوات كالتالي:

• يخلط الدقيق مع رشة الملح والحليب البودر والزيت وحبة البركة والهدف من حبة البركة إعلاء القيمة الغذائية للبيتزا.
• تخلط الخميرة مع السكر في مقدار كوب ماء دافئ ثم تضاف على خليط الدقيق السابق ويتم التقليب جيدا.
• يمكن عجن البيتزا في العجان الكهربائي أو بواسطة اليدين وفي كلا الحالتين يتم الاستمرار في العجن مدة 7 دقائق.
• تترك عجينة البيتزا في مكان مظلم ودافئ لتختمر مدة ساعة على ساعتين ثم تفرد على سطح صلب مرشوش دقيق.
• يتم فرد عجينة البيتزا دائريا بالنشابة وبسمك 1 سنتيمتر، ثم يتم تقطيعها بكوب دائري نظيف للحصول على ميني بيتزا.
• يتم رص ميني البيتزا في صينية فرن مدهونة مسحة زيت خفيفة ويتم إدخالها إلى الفرن الساخن مدة 4 دقائق فقط.
• تترك ميني البيتزا لتهدأ وتغلف بكيس نايلون ويتم الاحتفاظ بها في الثلاجة.
• وفي صباح يوم الدراسة يتم إخراجها من الثلاجة وتوضع فوقها صلصة البيتزا.
• يتم خلط مقادير صلصة البيتزا في مقلاة على النار المتوسطة وتترك حتى تنضج مدة 10 دقائق.
• ثم توضع شرائح اللانشون المبشورة ويفضل أن يكون لانشون بيتي، وفوقه الجبن المبشورة.
• يفضل أن يوضع شريحة من المشروم على كل واحدة ميني بيتزا مع بعض الزيتون الأسود.
• يتم إدخال البيتزا باللانشون إلى الفرن مدة 7 دقائق على درجة حرارة عالية ثم يتم وضعها في لانش بوكس الطفل.

طريقة عمل اللانشون البيتي

استكمالا لتوضيح طريقة عمل البيتزا باللانشون، نقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل اللانشون البيتي حتى تكون وصفتك لطفلك صحية 100% كالتالي:

• نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم.
• 6 مثلثات جبنة نستو.
• 3 بيضات.
• 4 ملاعق كبار بابريكا.
• ملعقة ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة بصل بودر.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• عود قرفة.
• مكعب مرقة دجاج.
• 3 أوراق لورا.

وصفة اللانشون البيتي

• يتم وضع اللحمة المفرومة في الكبة ويضاف لها الجبنة النستو والبيض.
• ثم يضاف الثوم المهروس والتوابل حيث البابريكا والبصل البودر والملح والفلفل الأسود والقرفة ومكعب المرقة.
• يستمر خفق مقادير اللانشون البيتي حتى تتشكل عجينة يتم وضعها داخل كيس بلاستيك ويلف اللانشون بشكل أسطواني.
• يتم ربط أطراف كيس اللانشون جيدا ثم يلف في ورق فويل ويغلق بإحكام ويوضع في إناء مملوء بالماء المغلي وبه ورق لورا.
• يترك اللانشون على درجة حرارة متوسطة دون أن يغطى الإناء ويترك مدة ساعة كاملة حتى ينضج ثم يخرج اللانشون من الماء.
• يترك اللانشون حتى يهدأ تماما ثم يتم إخراجه من الكيس وتقطعيه بالسكين إلى شرائح.