طريقة عمل البيتزا بالجبنة العادية.. 3 وصفات شهية وغير مكلفة
طريقة عمل البيتزا بالجبنة العادية من الوصفات اللذيذة التي تصلح للفطور أو العشاء أو حتى غداء خفيف، والمميز في طريقة عمل البيتزا بالجبنة إنها وصفة اقتصادية يمكن تحضيرها من مكونات الثلاجة المتوفرة في كل منزل لتكون أكلة سهلة وسريعة ندعوكم للاطلاع عليها عبر "متن نيوز"، فإلى التفاصيل.
طريقة عمل البيتزا بالجبنة العادية
نقدم لكم طريقة عمل البيتزا بالجبنة العادية ضمن سلسلة مقالات طريقة عمل البيتزا بوصفات متنوعة، حيث أوضحنا سابقا طريقة عمل البيتزا بالجبنة الفيتا، وطريقة عمل البيتزا بالجبنة الرومي والموتزاريلا، والآن نقدم البيتزا بالجبنة العادية كالتالي:
مقادير البيتزا بالجبنة العادية
- 4 أكواب دقيق متعدد الأغراض.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودر والبصل البودر.
- كوب من الجبنة العادية البيضاء.
- جبنة رومي مبشورة.
- زيتون مفروم.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- حبات من الطماطم شيري.
- أوراق ريحان.
- نصف كوب كاتشب.
- ملعقتين صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات عمل البيتزا بالجبنة العادية
- قومي بخلط الدقيق مع باقي المكونات الجافة مثل الملح والزعتر المجفف والثوم البودر والبصل البودر.
- ذوبي الخميرة مع السكر في مقدار الماء الدافئ ثم أضيفيه إلى خليط المكونات الجافة.
- أضيفي الزيت وقلبي مقادير عجينة البيتزا حتى تتجانس إما باليدين أو في وعاء العجان الكهربائي.
- بعد الحصول على قوام عجينة بيتزا ناعمة وغير ملتصقة يتم تركها لتختمر مدة ساعة إلى ساعتين.
- في هذه الأثناء يتم تجهيز صلصة البيتزا على البارد بوضع الكاتشب في بولة وإضافة معجون الطماطم لها.
- ثم إضافة السكر لتقليل حموضة الصلصة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر والريحان وزيت الزيتون ويمكن إضافة الثوم المهروس لها.
- وبعدها يم تجهيز حشوة الجبنة العادية بوضع الجبنة النوع المفضل لكم في بولة ويضاف له قطرات من زيت الزيتون وحبة البركة والزيتون المفروم.
- تفرد عجينة البيتزا في صينية ويوضع لها صلصة البيتزا من المنتصف دون الوصول إلى الأطراف.
- ثم توضع حشوة الجبنة العادية ويضاف الطماطم شيري وأوراق الريحان ومبشور الجبنة الرومي اختياري.
- وبعد خبز البيتزا بالجبنة العادية في الفرن الحامي على درجة حرارة 250 ولمدة 10 دقائق ستكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل البيتزا بالجبنة واللانشون
ولمن يبحث عن طريقة عمل البيتزا بالجبنة واللانشون، سيتم إتباع الخطوات السابقة في تحضير عجينة البيتزا مع العلم أن هذه المقادير المذكورة سيتم بها إعداد 3 صواني بيتزا، وعند خطوة وضع الحشوات سيتم إضافة اللانشون شرائح أو مبشور مع حشوة الجبنة العادية بالزيتون، ويمكنكم الاطلاع على طريقة عمل البيتزا باللانشون بالتفصيل من هنــــــــا.
طريقة عمل البيتزا بالجبنة المثلثات
يرغب العديد من الأفراد في معرفة طريقة عمل البيتزا بالجبنة المثلثات وهي وصفة مطاعم يتم تحضيرها بخلطة الجبنة المثلثات، حيث يتم خفق الجبنة مع بيضة وربع كوب حليب، ويتم التتبيل بقليل من الملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف، ثم تفرد حشوة الجبنة على كامل البيتزا لتكون صوص أبيض كريمي يضاف على وجهه الجبنة المبشورة المتوفرة في المنزل، ومن ثم خبز البيتزا بالطريقة المعتادة، ويمكنكم الاطلاع على طريقة عمل البيتزا بالجبنة الرومي والموتزاريلا من هنــــــا.
