6 من فوائد البلح والعسل.. إليكم خطوات الحصول على دبس التمر
فوائد البلح والعسل مذكورة في السنة النبوية، فقد كان النبي صلى الله عليه وسلم يتناول العسل مع الماء و7 تمرات على الريق، وهو ما أثبتت الدراسات الطبية فعاليته في تنقية الجسم من السموم، والحصول على الطاقة والنشاط طوال اليوم، فضلا عن أسرار اخرة مذهلة نوضحها لكم عبر "متن نيوز" في فوائد العسل، وفوائد البلح.
فوائد البلح والعسل
قبل أن نرصد لكم فوائد البلح والعسل، لا بد من التنويه بأن النبي الكريم أول من أوصى بتناول البلح والعسل، وهو من النظام الغذائي المعتمد على اللقيمات الذي صدق عليه العلماء، حيث تناول ما يساوي 330 ملل أي كوب ونصف من الطعام وكوب ونصف من الشراب، وهو مقدار ثلث المعدة، والثلث الآخر يُترك كما هو لإتمام عملية التنفس بسهولة.
تتحقق فوائد البلح والعسل بتناول كوبين من الماء المضاف له ملعقة من عسل النحل، بالإضافة إلى تناول 7 تمرات ويمكن الاكتفاء بثلاثة تمرات فقط في حال الإصابة بمرض السكر أو الرغبة في إنقاص الوزن، وبعد تناول هذه الوجبة يتم الانتظار مدة ساعتين على الأقل ليتم تناول الإفطار بكميات قليلة تمثل ثلث المعدة كما أوضحنا فقط.
فوائد التمر مع العسل على الريق
مزج التمر مع العسل وتناوله في وجبة واحدة على الريق يحقق الكثير من الفوائد التي أكدتها الدراسات الطبية كالتالي:
- حماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات وتسهيل عملية الهضم.
- مد الجسم بالطاقة والحيوية وتقليل الشعور بالجوع ما يعمل على إنقاص الوزن.
- الوقاية من الإصابة بالإمساك لاحتواء التمر على الألياف الغذائية المساعدة على تسهيل حركة الأمعاء.
- تنقية الجسم من السموم والفضلات المتراكمة عن طريق إدرار البول وغسل الكليتين طبيعيا.
- تنشيط الكبد وحماية القولون من التهيج والالتهاب.
- الحصول على عناصر غذائية مفيدة للجسم حيث الأملاح والفيتامينات والكالسيوم وحمض الفوليك.
فوائد العسل
استكمالا لرصد فوائد البلح والعسل، سنقدم لكم فوائد العسل المذكورة في تقرير نشر بموقع Webmd كالتالي:
- تناول العسل الأبيض على الريق يدعم الجهاز الهضمي وينظف المعدة والأمعاء.
- يستخدم العسل كوقاية للمعدة من الارتجاع المريئي والحموضة.
- يدعم العسل مناعة الجسم ويحميه من التهابات الجهاز التنفسي العلوي ولذلك يستخدم في علاج البرد.
- يساهم العسل في تنظيف الجهاز الهضمي من الطفيليات والبكتيريا، ويطرد السموم المترسبة في الجسم.
- يساعد الماء مع العسل يوميا على الريق على تنظيف القولون ويقتل الكائنات الدقيقة به.
- يسهل الماء مع العسل من عملية الإخراج ويقي من حالات الإمساك.
- يقلل العسل مع الماء الدافئ وعصير الليمون على طرد البلغم وتقليل احتقان الحلق.
- يعمل العسل على ترطيب الجسم بشكل طبيعي، ويزيد من الكوليسترول المفيد ويقلل الكوليسترول الضار.
- لا تقتصر فوائد العسل على المنافع الصحية فقط، بل هناك منافع تجميلية تضم حماية البشرة والحفاظ على نضارتها بفضل احتواء العسل على مضادات الأكسدة.
طريقة عمل التمر بالعسل
يختلف البلح عن التمر، فالبلح من الفواكه التي تؤكل في مرحلة معينة من النضج، بينما التمر هو البلح المجفف الأكثر نضجا، ولذلك يحتوي البلح على كمية أكبر من الماء بالمقارنة مع التمر، ومع ذلك يمكن تحضير عسل التمر للاعتماد عليه بديلا عن السكر كالتالي:
- يتم غسل كوب من التمر ذات النوع الجيد وينزع منه النواة.
- يوضع التمر في مقدار كوب ونصف من الماء الساخن.
- يترك التمر والماء الساخن في إناء على نار متوسطة مدة نصف ساعة.
- ثم يتم هرسه وتصفيته بمصفاة ذات ثقوب ضيقة للتخلص من الشوائب.
- يوضع دبس التمر أو عسل التمر أو شربات التمر في زجاجة محكمة الغلق ويتم الاحتفاظ به في الثلاجة.
- ينبغي التنويه بأن فوائد تمر العسل تشمل الوقاية من سرطان الأمعاء، والوقاية من البواسير، ومعالجة الأنيميا بتوليد دم جديد.
