3 وصفات من الحبوب الكاملة لوجبات فطور صحية
وصفات من الحبوب الكاملة نوضحها لكم عبر "متن نيوز" لوجبات فطور صحية للأطفال والكبار، مع العلم أن وجبة الفطور من الوجبات المهمة جدا والتي يتم بها مد الجسم بالطاقة طوال اليوم، حيث الحبوب والبذور والمكسرات والبقول وجميعها تمد الجسم بالألياف والفيتامينات، ولمعرفة وصفات من الحبوب الكاملة ندعوكم لقراءة سطورنا التالية.
وصفات من الحبوب الكاملة
تبولة الكينوا
- يوضع كوب من الكينوا المسلوقة في بولة كبيرة ويضاف لها ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وفص من الثوم المهروس ملعقة من زيت الزيتون، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- تقلب الكينوا مع المكونات جيدا ويتم وضعها في طبق التقديم مع أوراق الخس وشرائح الخيار وشرائح الطماطم مع وضع النعناع المفروم على وجه الكينوا للتزيين.
سلطة الحمص المسلوق
- ينقع حمص الشام مدة 4 ساعات ثم يسلق ويصفى من الماء ويترك جانبا.
- يتم تحضير صوص سلطة الحمص بوضع الثوم المهروس مع زيت الزيتون وعصير الليمون في بولة.
- تقلب المكونات ويضاف لها طماطم مفرومة وبقدونس مفروم ناعم ثم يضاف الحمص المسلوق.
- تقلب سلطة الحمص مع المكونات والتتبيلة ويتم تناولها مع الخبز المحمص.
خبز الحبوب الكاملة بالثوم
- تؤخذ نصف رأس ثوم وتوضع في ورقة ألومنيوم وترش بالملح والزيت ثم تلف بإحجام وتوضع في الفرن مدة ساعة.
- بعد مرور الوقت يتم إخراج الثوم من الفرن وتركه حتى يهدأ، ثم يتم هرسه وخلطه مع الزعتر المجفف وزيت الزيتون والبقدونس المفروم.
- يتم تقطع الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة نصفين ويوضع خليط الثوم بالفرد في كل نصف، ثم يوضع الخبز في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
