طريقة عمل تورتة رأس السنة الجديدة 2023.. وفري فلوسك واسعدي أطفالك

ترغب الكثير من الأمهات والزوجات في معرفة طريقة عمل تورتة رأس السنة الجديدة 2023، ليتم إعدادها وتقديمها لجميع أفراد العائلة في أجواء احتفالية مبهجة، فبدلا من شراء تورتة مرتفعة التكلفة لا يقل ثمنها عن 500 جنيه، يمكنك عزيزتي تحضير تورتة أعياد الميلاد والكريسماس في المنزل بتكلفة 150 جنيها فقط.

طريقة عمل تورتة رأس السنة الجديدة 2023

نحتفل معكم بأجواء قرب حلول العام الميلادي الجديد، بتقديم طريقة عمل تورتة رأس السنة 2023، وهي من الأفكار الرائعة للاحتفال داخل المنزل في جو عائلي، كما يمكن دعوة الأقارب والأصدقاء لتناول التورتة معكم خصوصا إذا ما صادف تاريخ ميلاد أحدهم مع موعد رأس السنة وبداية العام الجديد.

مقادير تورتة رأس السنة 2023 

• كوب ونصف سكر أبيض.
• نصف كوب سكر.
• كوب إلا ربع كاكاو خام.
• ربع ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• رشة ملح.
• كوب ماء مغلي.
• كوب إلا ربع زيت.
• 2 بيضة.
• 3 صفار بيض.
• ملعقة كبيرة فانيلا.
• 2 كوب دقيق.
• كوب إلا ربع حليب.
• كوب إلا ربع كريمة.

ولتزيين التورتة:

• كوب ونصف زبدة في حرارة الغرفة.
• 4 أكواب سكر بودر.
• نصف كوب كاكاو.
• نصف كوب كريمة خفق.
• فانيليا.

خطوات عمل تورتة رأس السنة 2023

إذا ما رغبتِ عزيزتي في معرفة طريقة عمل تورتة رأس السنة 2023، فإننا ندعوكِ لإتباع هذه الخطوات الناجحة من أول مرة:

حضري كيكة التورتة

• حضري الكيك أولا قومي بإشعال فرن البوتاجاز حتى يكون حامي قبل وضع صينية الكيكة داخله.
• ضعي السكر الأبيض والأسمر وبودرة الكاكاو في وعاء عميق وقلبيهم بملعقة.
• أضيفي الماء المغلي وقلبي بمضرب سلك يدوي حتى تختفي تكتلات السكر والكاكاو.
• بعد الحصول على مزيج ناعم من السكر والكاكاو الممزوج بالماء المغلي اتركي الخليط يبرد.
• وبعدها أضيفي الزيت والبيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بمضرب يدوي أو كهربائي المتوفر لديك.
• ثم أضيفي صفار البيض وأخفقي مرة أخرى وبعدها أضيفي الدقيق ورشة الملح والحليب والكريمة.
• بمجرد أن تمتزج جميع مقادير كيكة تورتة رأس السنة الميلادية، اسكبيها بالتساوي في صينيتين.
• غلفي الصينية بورق زبدة أو بوضع مسحة زيت ورشة من الدقيق قبل سكب خليط الكيكة.
• اخبزي كيكة تورتة العام الجديد 2023 في الفرن الحامي على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
• بعد تمام نضج الكيكة أخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ تماما قبل التزيين، وفي هذه الأثناء حضري مكونات تغليف التورتة.

حضري جناش التورتة

• أخفقي الزبدة في وعاء الخلاط، وبمجرد أن يتحول لونها إلى لون فاتح أضيفي لها السكر البودر والكاكاو ورشة الملح.
• أكملي خفق ثم ضعي الكريمة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى الحصول على كريمة ناعمة.
• ضعي الكيكة على سطح المطبخ وغلفيها بالكريمة الناعمة، ثم ضعي فوقها الكيكة الأخرى وادهنيها بالكريمة.

زيني التورتة

• وأخيرا ضعي قطع من الفواكه الموجودة لديك على سطح التورتة، أو يمكن نثر الشوكولاتة الفارمسيل، أو حتى المكسرات المجروشة.
• قدمي تورتة رأس السنة 2023، بعد وضعها في علبة كرتونية مغلقة داخل الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم، وبألف هنا وكل عام وأنتم بخير.

ينبغي التنويه بأنه في حال كانت طريقة عمل تورتة رأس السنة 2023 مكلفة لكِ، فيمكنك الاطلاع على طريقة عمل كب كيك ملون بخطوات أسرع ومكونات أسهل والطعم لا يقاوم للكبار والأطفال.