9 مشروبات شتوية ساخنة بطعم رائع ومفيد.. لا تفوتكم

تتزايد عمليات البحث عن مشروبات شتوية لذيذة وساخنة في هذه الآونة، حيث تنخفض درجات الحرارة وتتزايد معدلات الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، ولذلك نقدم لكم تشكيلة متنوعة من مشروبات الشتاء الرائعة والمفيدة لتقوية المناعة.

مشروبات شتوية

لكل من يبحث عن مشروبات شتوية يتم الاستعانة بها في الليالي الباردة، نقدم لكم هذه المشروبات باقتراحات مختلفة نلبي بها جميع الأذواق ونستهدف بها إمكانيات المنزل المتاحة.

المغات

المغات من مشروبات شتوية رائعة تمنح الجسم التدفئة وتزيده بالفيتامينات الموجودة في الحلبة المطحونة ويمكن تحضيره كالتالي:

المقادير

• 3 ملاعق مغات.
• ملعقتين زبدة.
• ملعقتين حلبة مطحونة.
• ملعقة من حليب البودرة.
• ملعقتين سكر.
• ملعقة سمسم.
• كوبين من الماء.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل مشروب المغات

• في البداية، نضع الزبدة والسمسم في وعاء على نار هادئة ونقوم بتحميص السمسم.
• ثم بعد ذلك، نضيف المغات مع التقليب ثم نقوم بتذويب السكر والحلبة وحليب البودرة بالماء، ونضيفه على خليط المغات، ونحركهم سويًا.
• بعد غلينا الخليط على النار الهادئة وتحول قوامه إلى قوام كثيف بعض الشيء نقوم بصبه في الأكواب وتزيينه بالمكسرات.

السحلب

أوضحنا لكم سابقا طريقة عمل مشروب السحلب الشتوي بالتفصيل، ونذكركم به في هذا التقرير عبر "متن نيوز" ليكون من مشروبات شتوية مقترحة لكم.

المقادير

• كوب نشا.
• كوب دقيق أرز.
• كوب سكر بودرة.
• كوب لبن بودرة.
• نصف كوب كريمة شانتيه بودرة.
• نصف كوب سمسم محمص.
• نصف كوب زبيب.
• 2 كوب حليب.
• سكر حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• مكسرات للتزيين.

طريقة عمل السحلب

• في البداية نحضر بودرة السحلب بوضع النشا مع دقيق الأرز وإضافة السكر البودر واللبن البودر والكريمة.
• ثم نضيف السمسم المحمص والزبيب ونقلب جميع المكونات ونضعها في وعاء محكم الغلق لاستعماله وقت الحاجة.
• ولتحضير مشروب السحلب نأخذ 3 ملاعق كبار من بودرة السحلب ونضيف لها الحليب السائل والسكر والقرفة.
• نضع مزيج السحلب على نار هادئة مع استمرار تقليبه حتى الغليان ثم يصب في الأكواب ويزين بالمكسرات.

الكابتشينو

الكابتشينو من مشروبات الكافيهات التي يفضلها الكثير من الأشخاص في الصيف والشتاء دون تمييز، ونرشحه لكم ضمن مشروبات شتوية لذيذة كالتالي:

المقادير

• كوب إلا ربع نسكافيه.
• كوب إلا ربع سكر.
• كوب إلا ربع ماء.
• حليب ساخن.

طريقة عمل الكابتشينو

• نضع في وعاء كلًا من النسكافيه والسكر والماء ونحرك قليلًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• بعدها نخفق هذه المكونات بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي أي لحوالي دقيقتين.
• نأخذ كأسين للتقديم ونملأ ثلاثة أرباع كل منها بالحليب الساخن ثم نضع في كل منها حوالي ملعقتين كبار من مزيج النسكافيه ونحرك حتى تمتزج جيدًا معًا.
• نزين الكؤوس بكريمة النسكافيه ونرشها بالقليل من بودرة النسكافيه حتى يصبح شكلها جميلًا ومذاقها غنيًا أكثر وبذلك يكون الكابتشينو جاهزًا للتقديم.

الهوت شوكليت بالمارشميلو

نقدم لكم الهوت شوكليت بالمارشميلو ليكون واحد ضمن مشروبات ساخنة للكافيهات، ويسهل تحضيره بمكونات منزلية كالتالي:

المقادير

• 3 ملاعق كبار كاكاو.
• 4 أكواب حليب.
• 3 ملاعق كبار سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مارشميلو حسب الرغبة.

طريقة عمل الهوت شوكليت بالمارشميلو

• في وعاء، نخلط الكاكاو مع السكر.
• في قدر صغير، نسخن الحليب من دون أن يغلي.
• نضيف مزيج الكاكاو والسكر ثم نخلط جيدًا.
• نقسم شراب الكاكاو على 4 أكواب ونضع على الوجه القليل من المارشميلو. 

الكاسترد الساخن

الكاسترد مشروب شتوي لذيذ يمكن الاعتماد عليه ليلا ليكون وجبة عشاء كالتالي:

المقادير

• كوب حليب بودرة.
• ربع ملعقة من الحبهان المطحون.
• ربع كوب بودرة كاسترد.
• كوب سكر.
• لتر ونصف من الماء.
• ربع ملعقة زعفران حسب الرغبة.

طريقة عمل مشروب كاسترد ساخن

• في وعاء على نار متوسطة، نضع الماء والحليب البودرة، والسكر والكاسترد، والزعفران والحبهان.
• نخلط المكونات حتى تتجانس، ونستمر فى تقليب الخليط حتى تبدأ حرارته في الارتفاع ونحصل على قوام سميك بعض الشيء.
• نطفئ النار ونوزع المشروب في أكواب التقديم. 

مشروب الموكا

من ضمن مشروبات الكافيهات أيضًا مشروب الموكا الذي يباع بتكلفة مرتفعة جدا، ولذلك نقدمه لكم بطريقة تحضير منزلية ليكون على قائمة مشروبات شتوية.

المقادير

• 8 ملاعق حليب.
• ملعقتين نسكافية.
• كوب من الدبل كريم.
• فراولة وبسكويت.

طريقة عمل الموكا

• نقوم بخلط جميع المكونات عدا البسكويت أو الفراولة، حيث توضع المقادير في وعاء وتخلط جيدا.
• نضع المزيج في وعاء به ماء ساخن ونتركها حتى تذوب الشكولاتة.
• بعد أن يهدأ المشروب يوضع في الأكواب ويزين بالفراولة أو البسكويت أو الاثنان معا.

مشروبات الشتاء الصحية

بخلاف المشروبات السابق توضيحها في الأعلى، هناك مشروبات الشتاء الصحية التي يفضل تناولها يوميا وتقديمها للأطفال صباحا كالتالي:

عصير الليمون بالقرفة

إذا كنت من محبي عصير الليمون فإننا نرشح لك هذا المشروب لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية وهو مهدئ رائع فقم بتجربته ولن تندم.

المقادير

• 3 أكواب من المياه
• نصف كوب عصير ليمون.
• كوب إلا ربع سكر.
• ملعقة من بشر الليمون.
• 4 أعواد من القرفة.

طريقة عمل عصير الليمون بالقرفة

في وعاء على نار متوسطة الحرارة نضع كل من الماء وعصير الليمون والسكر وبشر الليمون، ونتركه حتى يذوب السكر، ثم نقوم بصبه في أربعة أكواب مع إضافة عود من القرفة أيضا في كل كوب إذا رغبت في ذلك.

مشروب الكاكاو

إذا كنت تبحث عن مشروب لذيذ ومفيد في نفس الوقت، فالكاكاو هو الخيار الأمثل، إذ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب، كما يساهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقوية مناعة الجسم.

المقادير

• ملعقتين كبار من بودرة الكاكاو.
• كوب حليب.
• ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة عمل مشروب الكاكاو

• نضع الكاكاو مع الحليب والسكر والكريمة في وعاء ونخلطهم على البارد.
• نرفع مشروب الكاكاو على النار الهادئة ونقلبه حتى الغليان.
• يصب الكاكاو في الكوب ويتم تناوله بألف هنا.

شاي الكرك

يمكن اعتبار شاي الكرك من مشروبات الشتاء الصحية، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود، فضلا عن فوائد التوابل المستخدمة في تحضير الشاي مثل الزنجبيل والقرفة.

المقادير

• 2 كوب حليب.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة شاي.
• ملعقتين سكر.
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
• 4 حبات قرنفل.
• 6 حبات حبهان.
• عود قرفة.

طريقة عمل شاي الكرك

• في وعاء على النار نضع الماء والشاي ونضيف له الزنجبيل والقرنفل والقرفة والحبهان.
• نترك المزيج مغطاة حتى يغلي على النار ثم يرفع ويترك جانبا.
• في وعاء آخر نضع الحليب والسكر ونتركه يغلي ثم نضيفه على خليط الشاي.
• نرفع خليط الشاي بالحليب والتوابل مرة أخرى على النار ليغلي غلوة واحدة فقط.
• وأخيرا نصفي شاي الكرك ونضعه في الأكواب ويشرب ساخنا ضمن مشروبات الشتاء الصحية.