أكلات مفيدة للأطفال.. وجبات صحية ونصائح مهمة لتقديم الطعام
تبحث العديد من الأمهات عن أكلات مفيدة للأطفال، حيث وجبات صحية بأفكار ونصائح تتناسب مع أكلات مفيدة في الشتاء لتعزيز مناعة الأطفال ضد نزلات البرد والإنفلونزا، وهو ما نوضح لكم في السطور التالية.
أكلات مفيدة للأطفال
قبل أن نوضح لكم أكلات مفيدة للأطفال، لا بد من التنويه بأن تغذية الطفل تعتمد على مرحلته العمرية، ومستوى نشاطه البدني، وفي جميع الحالات، لا بد أن تتضمن أكلات الأطفال على القليل من السكريات والدهون المشبعة والملح.
ووفقا لتوصيات الجمعية الأمريكية لطب الأطفال، فلا بد أن تحتوي أكلات مفيدة للأطفال على الآتي:
البروتين
ويتمثل في المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدجاج والبيض والبقوليات والبازلاء ومنتجات الصويا والمكسرات غير المملحة والحبوب.
الفاكهة
وتتمثل في الفواكه الشتوية والصيفية الطازجة فضلا عن الفواكه المجففة، مع مراعاة أن ربع كوب من الفاكهة المجففة يعادل كوبًا من النوع نفسه من الفاكهة الطازجة.
الخضراوات
لا بد أن تحتوي أكلات مفيدة للأطفال على الخضروات المختلفة في الأشكال والألوان، ويفضل أن تكون خضروات طازجة أو حتى مجمدة أو مجففة.
الحبوب الكاملة
تتمثل الحبوب الكاملة المفيدة في القمح الكامل أو دقيق الشوفان، أو الفشار وكذلك الكينوا والأرز البني، ويفضل استعمال هذه الأمكولات عوضا عن الدقيق الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة.
الحليب ومشتقاته
يتمثل الحليب المفيد للأطفال في الحليب والأجبان منزوعة الدسم أو منخفضة الدسم، ويمكن استعمال الحليب بشكل غير مباشر للأطفال في تحضير العصائر الطبيعية.
وجبات صحية للأطفال
الأكلات المفيدة للأطفال تثير قلق العديد من الأمهات الحريصات على تغذية أطفالهن، فمن شأن هذه الأكلات أن تساهم في بناء جسم الطفل، ولذلك نقدم لكِ عزيزتي نصائح مهمة لتشجيع الطفل على تناول وجبات صحية.
- قسمي الوجبات الصحية المقدمة للطفل على عدة أجزاء وليس بالضرورة أن يتناولها كلها مرة واحدة.
- اختاري أطباق وملاعق ملونة وعليها رسومات تجذب أنظار الطفل وتشجعه على تناول أكلات مفيدة.
- نوعي في ألوان الطعام المقدم للطفل حيث ألوان الخضروات والفواكه مع مراعاة تقطيعهم بشكل جميل ومحفز.
- لا تجبري الطفل على تناول الوجبات ولكن تذوقي أمامه الطعام المقدم له لتشجعيه على تناوله دون إجبار.
- كافئي الطفل بعد تناول الوجبات الصحية بتقديم شيء أو عرض محبب له مثل مشاهدة التلفاز لمدة نصف ساعة.
- وفري المناخ الصحي لتناول الأكلات المفيدة للأطفال بأجواء محفزة على تناول الطعام دون رفض.
- خصصي كرسي ملون باللون الطفل المفضل ليجلس عليه بشكل مريح أثناء تناول الطعام.
- ثبتي مواعيد تناول وجبات الأطفال في أوقات ثابتة من اليوم ويفضل اجتماع جميع أفراد العائلة على طاولة واحدة.
أما الآن نرصد لكِ وجبات صحية للأطفال كالتالي:
- البيض المسلوق على وجبة الفطور.
- البيض الأومليت مع إضافة الخضروات له على وجبة العشاء.
- الشوفان باللبن والفواكه المجففة.
- سلطة الفواكه مع ملعقة صغيرة من العسل ورشة من القرفة.
- الزبادي بالمكسرات على وجبة الفطور أو العشاء.
- اللبن الرائب وقطعة من الشوكولاتة الداكنة.
- العسل الأسود بالطحينة.
- الفول المدمس بالليمون لوجبة الفطور.
- السمك السلمون أو التونة لوجبة الغداء.
- شوربة البروكلي بالكريمة للغداء.
- أكلة السبانخ بالطماطم مع الأرز بالشعرية.
- الملوخية الخضراء وشوربة لسان عصفور.
- صدور الدجاج المشوية.
- كفتة اللحمة المفرومة.
- البطاطس المسلوقة لوجبة الفطور.
- شرائح الخضار الملونة وجبة من تسالي الشتاء.
- البطاطا المشوية.
- الفشار غير المملح.
- حمص الشام دون شطة.
- الذرة المشوية.
- مهلبية الشوكولاتة.
- جيلي الفواكه الطبيعية.
