أكلات دايت في الشتاء.. لا تتنازلي عن شوربة الشوفان والبروكلي

تتصدر أكلات دايت في الشتاء اهتمام الكثير من السيدات اللاتي تتخوفن من اكتساب الوزن الزائد في موسم البرد، حيث تزداد الشهية ليلا في فصل الشتاء ويشعر الكثيرون رجال ونساء بالرغبة في تناول الطعام للحصول على التدفئة، وهو ما يمكن مقاومته بتناول أكلات دايت سنوضحها لكم في السطور التالية.

أكلات دايت في الشتاء

فيما يتعلق بـ أكلات دايت في الشتاء، يوصي خبراء التغذية بضرورة تقسيم الوجبات على مدار اليوم، مع الإكثار من تناول الألياف والبروتينات في هذه الوجبات وتجنب النشويات والسكريات قدر الإمكان، كما يفضل الاستفادة من خضروات وفواكه الشتاء المفيدة.

نرصد لكم أكلات دايت في الشتاء كالتالي:

شوربة الخضروات

الشوربات من الأكلات الصحية شرط تحضيرها بمرقة منزوعة الدسم وعدم إضافة الكريمة لها حتى، ويفضل بالتأكيد استعمال زيت الزيتون في إعدادها كالتالي:

مقادير شوربة الخضروات

• 4 حبات من الكوسة.
• كوب فاصوليا خضراء.
• كوب بازلاء.
• 2 حبة جزر.
• 1 بطاطس.
• مرقة دجاج أو لحم منزوع الدسم.
• 1 بصلة.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت زيتون.

طريقة عمل شوربة الخضروات

• قطعي الخضروات إلى مكعبات متوسطة الحجم واغسليها جيدا.
• ضعي الإناء على النار وشوحي البصل المقطع شرائح في زيت الزيتون.
• ثم أضيفي الخضروات وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي مدة 10 دقائق تقريبا.
• ضعي المرقة على الخضروات واتركيها حتى تغلي ثم صبي الشوربة الدايت في الأطباق.

شوربة الشوفان

شوربة الشوفان هي ثاني أكلات دايت في الشتاء نرشحها لكم للشعور بالشبع دون اكتساب الوزن، والشوفان مصدر من مصادر الحبوب الكاملة يحتوي على الألياف وعلى عنصر الزنك المفيد لتقوية المناعة في الشتاء.

مقادير شوربة الشوفان

• نصف كوب من الشوفان.
• 1 بصلة مفرومة.
• 3 كوب مرقة دجاج.
• ملح وفلفل أسود.
• قطع دجاج مكعبه مسلوقة.
• ملعقة زيت زيتون.

طريقة عمل شوربة الشوفان

• شوحي البصل في زيت الزيتون قليلا ثم ضعي المرقة واتركيها حتى تغلي.
• ضعي الشوفان على المرقة ثم أضيفي مكعبات الدجاج المسلوقة.
• اتركي الشوربة على النار الهادئة حتى ينضج الشوفان ثم قدميها ساخنة.

شوربة البروكلي

الوصفة الثالثة من وصفات أكلات الدايت في الشتاء، وصفة شوربة البروكلي والكرفس، وهي وصفة مفيدة جدا لاحتوائها على الألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم في موسم البرد تحديدا.

مقادير شوربة البروكلي

• قطع من زهرات البروكلي مقطعة صغير.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 بصلة مفرومة.
• ملعقة كبيرة زيت.
• 2 كوب ماء.
• 4 كوب مرقة منزوعة الدسم.
• ملح وفلفل أسود.
• عود كرفس.

طريقة عمل شوربة البروكلي

• شوحي الثوم والبصل في الزيت ثم أضيفي الكرفس لتخر رائحته.
• أضيفي قطع زهرات البروكلي وشوحيها مع البصل والثوم وتبلي بالملح والفلفل.
• ضعي الماء والمرقة واتركي البروكلي ينضج على النار الهادئة.
• أخفقي شوربة البروكلي في الخلاط أو بالهاند بلندر للحصول على شوربة ناعمة.
• قدمي الشوربة مع الدجاج المشوي لوجبة غداء شتوية صحية ومتناسبة مع الدايت.

دايت الشتاء

يشعر الكثير من الأشخاص أن الديت لا يتناسب مع موسم الشتاء نظرا للإقبال على تناول الطعام بشراهة شديدة خصوصا في أوقات الليل، ولكن وفقا لنصائح خبراء التغذية، يفضل تدفئة الجسم بالملابس وممارسة التمارين الرياضية للحصول على التدفئة من مصادر أخرى غير تناول الطعام.

كما يمكن تناول أكلات دايت في الشتاء بوصفات الشوربات المذكورة في الأعلى، ومنها أيضا شوربة العدس وغيرها من أكلات الدايت التالية التي تناسب وجبات العشاء في الليل:

• البطاطا المشوية.
• البليلة بحليب منزوع الدسم.
• الزبادي بالفواكه.
• الشوفان باللبن.
• سلطة الخضروات المشوية.
• الخضار السوتيه المتبل بقليل من الملح.
• المكسرات.
• المشروبات الشتوية الصحية مثل الليمون والزنجبيل.