طريقة عمل حمص الشام للدايت.. مشروب وسلطة للشيف سالي فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل حمص الشام للدايت بوصفات متنوعة سواء كانت مشروب ساخن لذيذ أو سلطة لمقبلات شهية تتناسب مع الرجيم، وذلك لإمداد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الموجودة في الحمص، ومن هذا المنطلق ندعوكِ عزيزتي لمتابعة وصفاتنا ومعرفة سلطة الحمص الدايت للشيف سالي فؤاد.

طريقة عمل حمص الشام للدايت

الوصفة الأولى لـ طريقة عمل حمص الشام للدايت نوضحها لكم بالمشروب الساخن الذي يعد الراعي الرسمي لفصل الشتاء، ويمكنكم تحضيره بوصفة تتناسب مع الرجيم من خلال زيادة إضافات عصير الليمون والكمون والشطة وهي مكونات مفيدة لإنقاص الوزن، وفي المقابل يتم تقليل حبات الحمص في الكوب.

مكونات حمص الشام

• ربع كيلو حمص منقوع مدة 4 ساعات.
• 3 فصوص ثوم.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ملح وكمون.
• عصير ليمون.
• شطة حمراء.
• ملعقة بابريكا.

مشروب حمص الشام للدايت

• ضعي حمص الشام بعد نقعه مدة 4 ساعات على الأقل في قدر.
• وأضيفي له ماء مغلي لتغطيته ثم ضعي فوقه الثوم والكمون.
• أضيفي أيضا الصلصة والبابريكا ولا تضعي الملح في هذه الخطوة.
• اتركي حمص الشام على النار مدة نصف ساعة حتى ينضج.
• بعد مرور ذلك الوقت أضيفي الملح وقلبي الحمص ثم ضعيه في الأكواب.
• أضيفي على الأكواب عصير الليمون واستمتعي بطعم حمص الشام.

ينبغي التنويه بأن الحمص يحتوي على نسبة من النشويات قد تتسبب في زيادة وزن الجسم في حال الإكثار من تناولها، ولذلك يفضل الاعتدال في تناوله، مع الاطمئنان لأن الحمص غني بالألياف والبروتين وهي عناصر تعزز فقدان الوزن حال استهلاكها بانتظام.

سلطة الحمص بالزبادي

الوصفة الثانية لـ طريقة عمل حمص الشام دايت نوضحها لكم بسلطة الحمص بهذه المقادير وخطوات التحضير:

• ملعقة من الثوم المهروس.
• ربع كوب زبادي منزوع الدسم.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة بابريكا.
• كوب حمص مسلوق.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الحمص

• في محضرة الطعام ضعي حبات الحمص المسلوقة وأضيفي لها الزبادي وزيت الزيتون.
• أضيفي الملح والبابريكا والكمون وعصير الليمون ثم أخفقي المقادير للحصول على سلطة كريمي.
• ضعي سلطة الحمص في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس مع رشة من زيت الزيتون على سطح الطبق.

سلطة الحمص دايت سالي فؤاد

استكمالا لتوضيح طريقة عمل حمص الشام للدايت، نوضح لكم سلطة الحمص للشيف المصرية سالي فؤاد كالتالي:

مقادير سلطة الحمص الدايت

• 2 كوب حمص مسلوق.
• ملعقتين كبار خل أبيض.
• ملعقتين كبار زيت زيتون.
• عصير ليمونة.
• بصلة حمراء مكعبات.
• ثمرتين طماطم مقطعة مكعبات.
• ثمرتين خيار مقطع مكعبات.
• فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات.
• ملح وفلفل أسود وكمون.
• نعناع مفروم.

 سلطة الحمص الدايت على طريقة سالي فؤاد

• في بولة كبيرة ضعي زيت الزيتون والخل وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكمون.
• قلبي التتبيلة ثم ضعي البصل المكعبات يليه الحمص المسلوق وقلبيهم.
• أضيفي بعد ذلك باقي الخضروات حيث الطماطم والفلفل والخيار.
• ثم ضعي عصير الليمون والنعناع المفروم وقلبي جمع مقادير سلطة الحمص.
• وفي النهاية ضعي سلطة الحمص في أطباق التقديم لوصفة مثالية للدايت.
• يمكنكم التعرف على المزيد من أكلات دايت في الشتاء من هنـــــــا.