8 فوائد صحية تجعلك تتناول الثوم بشكل يومي

لآلاف السنين، قبل استخدام الثوم كتوابل لإضفاء نكهة على أطباقك المفضلة، تم استخدامها كعلاج طبي في الثقافات القديمة. استخدمت الفوائد الصحية للثوم في الحضارات الصينية والمصرية والرومانية. هناك توثيق كبير لاستخدامهم للثوم لخصائصه الطبية.

ثبت أن استهلاك الثوم له العديد من الفوائد الصحية الرائعة للجسم. دعونا نلقي نظرة على أهم الفوائد الصحية للثوم.

لماذا الثوم صحي بالنسبة لك؟

على الرغم من أنه لم يكن معروفًا على نطاق واسع، إلا أن الخبراء يدركون الآن أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم هي السبب الرئيسي لتأثيراته المفيدة على الصحة.

عن طريق تقطيع أو تقطيع أو سحق بصيلات الثوم، يتم تحويل المواد الكيميائية ثيو سلفينيت الموجودة فيها إلى الأليسين. الليسين مادة رائعة. ومع ذلك، بينما يبدو أن هذا صحيح من الناحية النظرية، ما هي الفوائد الصحية الفعلية لاستخدام الثوم؟

1. الثوم يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم

مناعة جسمك هي التي تمنعه ​​من الإصابة بالمرض في المقام الأول، كما أنها تساعد في مكافحة المرض عندما يستدعي الموقف ذلك. يوفر الثوم تعزيزًا لجهاز المناعة للمساعدة في منع نزلات البرد وفيروس الأنفلونزا.

يصاب الأطفال من ست إلى ثماني نزلات برد كل عام، بينما يصاب البالغون من سنتين إلى أربع نزلات برد. يمكن أن يقي الثوم النيء من السعال والحمى وأمراض البرد.

إن تناول فصين من الثوم المفروم كل يوم هو أفضل طريقة للاستفادة منها. في بعض الأسر حول العالم، تقوم العائلات بتعليق فصوص الثوم على خيط حول أعناق أطفالهم لمساعدتهم في الازدحام.

2. الثوم يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع

تعتبر السكتات الدماغية والنوبات القلبية من أهم المشكلات الصحية في جميع أنحاء العالم. ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر كبير للإصابة بأمراض القلب. يُعتقد أنه يسبب حوالي 70٪ من السكتات الدماغية والنوبات القلبية وفشل القلب المزمن. ارتفاع ضغط الدم هو سبب 13.5٪ من الوفيات في جميع أنحاء العالم.

نظرًا لكونهم من بين الأسباب المهمة للوفاة، فإن معالجة أحد أسبابها الرئيسية، وهو ارتفاع ضغط الدم، أمر بالغ الأهمية.

يعتبر الثوم من التوابل الرائعة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، حتى لو لم تكن من محبي الثوم، فإن تناول مكملات الثوم سيظل يمنحك الفوائد الصحية مثل خفض ضغط الدم المرتفع وعلاج الحمى وغير ذلك الكثير.

ضع في اعتبارك أنه يجب عليك التأكد من أن كمية هذه المكملات الغذائية التي تتناولها تساوي أربعة فصوص من الثوم كل يوم. تأكد من التحدث مع طبيبك قبل البدء في تناول أي مكملات.

3. الثوم يساعد على خفض مستويات الكوليسترول

الكوليسترول مكون دهني في الدم. هناك نوعان من الكوليسترول: كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة "الضار" وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة "الجيد". يمكن أن يسبب الكثير من الكوليسترول الضار (LDL) وقلة الكوليسترول الحميد (HDL) مشاكل صحية خطيرة.

ثبت أن الثوم يخفض مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات LDL بنسبة 10 إلى 15 في المائة.

علاوة على ذلك، فإن تناول الثوم لا يؤثر على مستويات الكوليسترول الحميد أو الكولسترول الجيد. إذا كان لديك تاريخ عائلي للإصابة بأمراض القلب أو كنت تعاني من أمراض القلب، فيجب أن تفكر في إضافة الثوم إلى نظامك الغذائي.

4. الثوم يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان

فوائد الثوم الصحية لا تنتهي بالقلب. إذن، هناك سبب آخر يجعل جسمك يستفيد من جرعة إضافية من هذا الفرد من عائلة البصل.

وفقًا للأبحاث، يمكن أن يساعد تناول الثوم الطازج في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. وفقًا لدراسة صحة المرأة في ولاية أيوا، فإن النساء اللائي تناولن الثوم بانتظام مع الخضار والفواكه الأخرى كانت لديهن فرصة أقل بنسبة 35٪ للإصابة بسرطان القولون. ومع ذلك، يتفق الباحثون على أنه لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات في هذا المجال.

5. الثوم له خصائص المضادات الحيوية

يحتوي الثوم على الأليسين. الأليسين هو مضاد حيوي نشط بيولوجيًا يمكن أن يساعد في مكافحة العدوى والبكتيريا في فصوص القرنفل المقطعة أو المهروسة أو المقطعة إلى مكعبات. ثبت أن مستخلصات الثوم تمنع نمو:

عناصر الفطريات

عناصر البروتوزوا

اصابات فيروسية

العديد من البكتيريا، على سبيل المثال، السالمونيلا

يعتقد أن الأليسين هو بديل حيوي للمضادات الحيوية. كما أنه يساعد عند استخدامه مع المضادات الحيوية التقليدية الموصوفة.

6. الثوم قد يمنع مرض الزهايمر والخرف

يحتوي الثوم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على منع حدوث أي ضرر مؤكسد في جسمك. يمكن أن تساعد هذه الخصائص المضادة للأكسدة في منع بعض الأمراض المعرفية مثل الخرف ومرض الزهايمر. ومع ذلك، خذ هذا مع قليل من الثوم. ومع ذلك، فإن تناول جرعات عالية من مكملات الثوم لا يعني أنك ستكون محصنًا ضد المرض. يمكن للخصائص الطبية للثوم أن تحسن الصحة فقط إلى نقطة معينة.

7. الثوم يمكن أن يحسن الأداء الرياضي

هذا المكون هو أحد أقدم معززات الأداء المتاحة. تم استخدام الثوم في الأيام الخوالي للتخفيف من الإرهاق وزيادة ساعات عمل العمال وقدرتهم على التحمل. كما تم إطعامها للرياضيين الأولمبيين اليونانيين لتعزيز أدائهم الرياضي.

كما نوقش أعلاه، يمكن أن يساعد الثوم في:

مستويات الكوليسترول

يخفض ضغط الدم

يقوي المناعة

يقلل من مدة المرض

القلب السليم والجسم هما مفتاح الحفاظ على لياقتك. في النهاية، يلعب تناول الثوم دورًا ممتازًا في التقليل، حتى لو كان ذلك بمهارة، من سرعة شعورك بالتعب عند إجهاد نفسك جسديًا.

8. الثوم يساعد على التخلص من السموم من الجسم

إزالة السموم هي عملية التخلص من الأشياء التي لا تنتمي إلى الجسم. إنه جزء مهم من الصحة الجيدة والعمر الطويل.

نتعرض لمجموعة كبيرة من المواد الكيميائية والمركبات يوميًا أثناء إقامتنا في العالم اليوم. العديد من هذه المركبات ليست صحية وقد تكون ضارة بالجسم. تشمل البيئة والمياه والغذاء:

المبيدات والكيماويات المستخدمة في الزراعة

الإشعاع وما إلى ذلك من المحطات النووية

منتجات العناية الشخصية التي تحتوي على مواد كيميائية

المنظفات المنزلية

المنتجات المنزلية الأخرى

الثوم هو غذاء قوي للتخلص من السموم يعزز إنتاج الجلوتاثيون بواسطة إنزيمات الكبد المختلفة. كما أنه يوفر مكونات أخرى مهمة لإزالة السموم، بما في ذلك مركبات السيلينيوم والكبريت النشطة بيولوجيًا المتعددة.