طريقة عمل الجاتوه شاتوه الفانيليا والكراميل.. وصفات سهلة للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل الجاتوه شاتوه الفانيليا هي وصفة الحلوى التي نرشحها لكم ضمن وصفات اقتصادية لها طعم جميل لا يختلف عليه الكبير والصغير، وعلى عكس الجاتو شاتو بالشوكولاتة، سنقدم لكم الجاتو شاتو بالفانيليا لنكهة أخف وطعم مختلف ويتناسب مع الأطفال الذين يعانون من حساسية الشوكولاتة، فإلى التفاصيل.

طريقة عمل الجاتوه شاتوه الفانيليا 

بمقادير بسيطة نوضح لكم طريقة عمل الجاتوه شاتوه الفانيليا، مع مراعاة استعمال المكونات بدرجة حرارة الغرفة حتى تكون الوصفة ناجحة من أول مرة.

مقادير الجاتوه شاتوه

• كوب حليب.
• كوب سكر.
• كوب كريم شانتي خام.
• كوب زيت ذرة فاتح اللون.
• ملعقتين صغيرة فانيليا.
• 2 بيضة.
• ملعقة خل أبيض.
• كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• رشة ملح.

خطوات عمل الجاتوه شاتوه بالفانيليا

• في وعاء الخلاط ضعي السكر والكريم شانتي ونصف كمية الحليب.
• أخفق المكونات على السرعة المتوسطة ثم أضيفي لها الزيت تدريجيا مع الخفق.
• أضيفي الفانيليا مع الخفق أيضا حتى الحصول على صوص أبيض متجانس.
• خذي مقدار كوب من الصوص وضعيه جانبا في الثلاجة.
• أضيفي على المتبقي من الصوص في الخلاط البيض وباقي كمية الحليب.
• وأضيفي ملعقة الخل ليكون الكيك هش وباللون الفاتح.
• أخفقي على السرعة المتوسطة مدة 3 دقائق.
• ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي له الباكينج بودر ورشة الملح.
• ثم أضيفي الخليط السائل وقلبي بمضرب يدوي لتتجانس المقادير.
• صبي خليط الكيك في صينية مقاس 20 تكون مبطنة بالزبدة والدقيق.
• أدخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
• بعد أن تهدأ الكيكة تماما سيتم تقطعيها ووضع الصوص عليها مع إمكانية تزيينها بالكريز وبالهنا.

جاتو شاتو بالفانيليا سالي فؤاد

الوصفة الثانية لـ طريقة عمل الجاتوه شانوه الفانيليا، نقدمها لكم على طريقة الشيف سالي فؤاد كالتالي:

مقادير الجاتوه شاتوه

• كوب إلا ربع زيت.
• كوب حليب.
• كوب سكر.
• 2 باكو بودرة أيس كريم فانيليا.
• 2 بيضة.
• كوب دقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

جاتوه شاتوه الفانيليا على طريقة الشيف سالي

• قومي بإشعال الفرن حتى يكون ساخنا قبل وضع الكيك داخله.
• حضري قالب الكيك بوضع ملعقة زبدة وفردها في قاع القالب.
• في وعاء محضرة الطعام أو الخلاط ضعي الحليب والسكر والزيت.
• أضيفي بودرة الأيس كريم ورشة الملح والفانيليا وأخفقي جيدا.
• ستحصلين على خليط متماسك القوام احتفظي بكوب منه في الثلاجة.
• وأضيفي على الباقي البيض وأخفقي مرة أخرى.
• ضعي الدقيق والباكينج بودر على الخليط واخفقي على السرعة المتوسطة.
• وأخيرا صبي خليط الكيك في القالب وأدخليه الفرن الساخن حتى ينضج.
• بعد اختبار نضج الكيك والتأكد من نضجه سيتم إخراجه وتركه ليهدأ تماما.
• قطعي الكيك إلى قطع صغيرة وباستعمال المعلقة ضعي الصوص وافرديه على كل قطعة كيك.
• رصي الجاتوه شاتوه على طبق التقديم وقدميه مع المشروبات المفضلة وبالهنا.

جاتوه شاتوه كريم كراميل

يختلف الجاتوه شاتوه بالفانيليا عن الجاتوه بنكهة الكراميل المحببة أكثر لدى الأطفال، ولذلك نقدمها لكم ضمن مقترحات عمل كيك اقتصادي يشبه قطع الجاتوه تماما كالتالي:

مقادير الجاتو شاتوه الكراميل

• كوب إلا ربع زيت.
• كوب حليب سائل.
• كوب سكر ناعم.
• 2 كوب دقيق.
• 3 بيضات.
• 2 باكو كريم كراميل بودرة.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل الجاتوة شاتوه بالكريم كراميل

• ضعي في وعاء الخلاط مقدار السكر والحليب والفانيليا وبودرة الكريم كراميل.
• أخفقي جيدا حتى تذوب المكونات مع الحليب ثم أضيفي الزيت تدريجيا.
• بعد تمام تجانس وامتزاج المكونات احتفظي بمقدار كوب صغير من الصوص.
• وأضيفي للمتبقي في وعاء الخلاط مقدار البيض وأخفقي جيدا.
• ضعي الدقيق والباكينج بودر ورشة الملح في بولة عميقة.
• صبي فوق المقادير الجافة الخليط السائل وقلبي بالمضرب اليدوي.
• ضعي خليط الكيك في قالب مدهون ومبطن برشة دقيق.
• أدخلي قالب الكيك إلى الفرن واتركيه مدة 20 إلى 30 دقيقة.
• بعج تمام نضج الكيك سيترك حتى يهدأ ويبرد تماما ثم يصب فوقها الصوص.
• زيني الجاتوه شاتوه بصوص الكراميل ويقطع ويقدم في أطباق التقديم.

وأخيرا، حتى تتقني طريقة عمل الجاتوه شاتوه الفانيليا، لا بد من استعمال زيت نباتي فاتح اللون، كما يفضل استعمال سكر ناعم الحبيبات أو حتى سكر بودر، ويفضل في البيض أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.