طريقة عمل كيكة عيد الحب على شكل قلب.. وصفتين بأقل مقادير ممكنة
طريقة عمل كيكة سهلة نوضحها لكم احتفالا بمناسبة عيد الحب العالمي المسمى بـ الفلانتين، وهو اليوم الذي تحتفل به الكثير من ربات البيوت بإعداد الحلوى المنزلية وعلى رأسها الكيكة، ومن هذا المنطلق نوضح لكِ عزيزتي طريقة عمل كيكة على شكل قلب تنال إعجاب جميع أفراد أسرتك وخصوصا زوجك.
طريقة عمل كيكة سهلة
لا تتطلب طريقة عمل كيكة سهلة في يوم عيد الحب الكثير من المقادير، ولكن يكفي مقدار من الدقيق والحليب والبيض مع بعض الإضافات البسيطة الأخرى الموجودة في المنزل بشكل أساسي، ومن ثم سيتم صنع كيكة جميلة للاحتفال بالفلانتين حيث يتم تزييها بالفراولة الحمراء وهو اللون المفضل للعشاق.
مقادير كيكة عيد الحب
- 2 كوب دقيق.
- كوب حليب سائل.
- كوب زيت ذرة.
- كوب سكر أبيض.
- 2 بيضة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة كبيرة باكينج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة خل.
- قطع فراولة للتزيين.
كيف تعدين كيكة عيد الحب في الخلاط
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الزيت والسكر والحليب وأخفقي جيدا.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا والخل وأكملي الخفق حتى تتجانس المكونات تماما.
- في بولة عميقة ضعي مقدار الدقيق وأضيفي له رشة الملح والباكينج بودر.
- ضعي الخليط السائل على خليط الدقيق في البولة وقلبي بالمضرب اليدوي.
- قلبي مقادير الكيكة في اتجاه واحد حتى تختفي تكتلات الدقيق وتمتزج المكونات.
- أحضري صينية كيك على شكل قلب وادهنيها بمسحة زبدة أو سمنة ثم بطنيها برشة دقيق.
- صبي خليك الكيكة في الصينية وأدخليها الفرن المحقق سخونة على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركي الكيكة في الفرن حتى تنضج مدة 15 إلى 20 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها تهدأ.
- بعد أن تهدأ الكيكة تماما أخرجيها من الصينية وضعيها في طبق تقديم لتكون بشكل قلب جميل.
- زيني الكيكة بحبات الفراولة من الأطراف وقدميها لزوجك وأفراد أسرتك مع المشروبات المفضلة لكم يوم عيد الحب.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
ولان الشوكولاتة من إحدى طقوس الاحتفال بـ عيد الحب أيضا، لذلك نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة يوم عيد الحب لتكون وسيلة تعبيرية عن الحب يمكن للزوجة أو الخطيبة تحضيرها وإهدائها للحبيب.
مقادير كيكة الشوكولاتة
- كوب دقيق أبيض.
- كوب سكر ناعم.
- كوب زيت ذرة.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب بودرة كاكاو خام.
- 2 بيضة.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة باكينج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تعدين كيكة عيد الحب بالشوكولاتة
- حضري صوص الشوكولاتة أولا بخفق الزيت والحليب وبودرة الكاكاو الخام في الخلاط.
- خذي مقدار نصف كوب من صوص الشوكولاتة الموجود في الخلاط وضعيه بالثلاجة.
- أضيفي البيض والفانيليا على باقي صوص الشوكولاتة في الخلاط وأخفقي مرة أخرى.
- ضعي الدقيق والباكينج بودر وذرة الملح إلى المحتويات السائلة في الخلاط.
- أخفقي حتى تتجانس المقادير مع تقليبها بالملعقة للمساعدة على الخفق بشكل صحيح.
- وأخيرا صبي خليط الكيك في قالب مستطيل أو صينية على شكل قلب بعد تبطينها بمادة دهنية.
- أدخلي كيكة الشوكولاتة إلى الفرن الساخن واتركيها مدة 17 دقيقة تقريبا لتنضج.
- بعد تمام نضج الكيكة أخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ ثم اعملي ثقوب بها باستخدام شوكة أو سكينة.
- صبي صوص الشوكولاتة على الكيكة من الأعلى وافرديه على كامل الكيك.
- يمكنك تغليف كيكة الشوكولاتة جيدا ومن ثم إرسالها للحبيب مع هدية عيد الحب.
- كما يمكنك تقديمها لزوجك أو خطيبك بعد تناول وجبة الغداء لتكون حلوى لذيذة وخفيفة.
سر نجاح كيكة عيد الحب
لا بد من التنويه بأهمية استعمال مقادير الكيكة في درجة حرارة الغرفة، مع ضرورة استخدام دقيق متعدد الاستخدامات، وسكر أبيض ناعم، وزيت ذرة فاتح اللون وهي أمور مهمة للحصول على كيكة بطعم جميل، كما يستحب إضافة ملعقة خل على مقادير الكيك السائلة في الخلاط للحصول على كيكة هشة من الداخل، وفي حال كيكة الشوكولاتة لا بد من استخدام بودرة كاكاو خام باللون الداكن لأنه يعطي طعم شوكولاتة غني.
