عوامل تؤثر في أسعار الدواجن
تعد الدواجن البيضاء من أكثر أنواع الدواجن شهرة في السوق المصري، حيث تُعتبر الخيار الأول لدى العديد من الأسر بسبب سعرها المناسب وجودتها العالية.
أما بالنسبة للأسعار للمستهلك، فقد تراوحت بين 101 و115 جنيهًا للكيلو، بمتوسط سعر يبلغ 106.6 جنيهات للكيلو، وهو ما يعكس حالة السوق المحلية مع زيادة الطلب على الدواجن في أيام العيد.
ورغم بعض الارتفاعات الطفيفة في الأسعار، فإن الدواجن البيضاء تظل الخيار الاقتصادي للكثير من الأسر في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
أسعار الفراخ البلدي
من جهة أخرى، تشهد أسعار الدواجن البلدي ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالدواجن البيضاء.
بينما وصل سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 110 و125 جنيهًا، حيث بلغ متوسط السعر حوالي 118.3 جنيهًا للكيلو.
تُعتبر الدواجن البلدي من الأنواع الأكثر طلبًا في عيد الفطر، حيث يفضلها الكثيرون لمذاقها الخاص وقيمتها الغذائية العالية.
أما بالنسبة للدواجن الساسو، التي تعتبر من الخيارات التي تقترب في سعرها من الدواجن البلدي، فقد سجلت أسعارها في المزارع ما بين 85 و86 جنيهًا للكيلو.
وفي أسواق التجزئة، تراوحت الأسعار بين 92 و102 جنيهًا للكيلو، مما يضعها في نطاق الأسعار المتوسطة بين الدواجن البيضاء والبلدي.
ورغم أن الدواجن الساسو قد تكون أقل تكلفة من البلدي في بعض الأحيان، فإنها تحظى بشعبية كبيرة نظرًا لمذاقها الجيد وقيمتها الغذائية المناسبة.
لم تقتصر زيادة الأسعار على الدواجن الكاملة فقط، بل شهدت بعض قطع الدواجن الأخرى زيادات ملحوظة أيضًا. فقد سجل سعر أوراك الدجاج (الوراك) ما بين 125 و130 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار صدور الدجاج بين 145 و290 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والعرض.
أما بالنسبة للبانيه، فقد تراوحت أسعاره بين 245 و340 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس زيادة الأسعار في ظل الإقبال الكبير على اللحوم البيضاء خلال العيد.
عوامل تؤثر في أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن بعدد من العوامل التي تشمل العرض والطلب، فضلًا عن التكاليف المتعلقة بتربية الدواجن، مثل أسعار الأعلاف وارتفاع تكلفة النقل والتوزيع.
وفي فترات الأعياد والمناسبات، مثل عيد الفطر، يزيد الطلب على الدواجن بشكل كبير، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار في الأسواق.
كما أن الأسعار قد تتفاوت بين المناطق المختلفة داخل مصر، حيث تتمتع بعض المناطق بأسعار أقل أو أعلى بناءً على قربها من مناطق الإنتاج ووجود منافسة بين المحلات.
في الختام، شهدت أسعار الدواجن في ثالث أيام عيد الفطر 2025 بعض الارتفاعات الملحوظة مقارنة بالأسابيع السابقة.
ورغم ذلك، تظل الدواجن من أهم السلع الاستهلاكية في مصر، وخاصة في المناسبات والأعياد. ومع تزايد الطلب على اللحوم البيضاء في هذه الفترة، من المتوقع أن تظل الأسعار تحت تأثير العرض والطلب، وقد تشهد المزيد من التغيرات في الأيام المقبلة.
يتعين على المواطنين متابعة الأسعار المحلية في مناطقهم والتخطيط لشراء الدواجن وفقًا للميزانية المتاحة لهم.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
