أطعمة لحرق دهون الكبد ومأكولات أخرى ممنوعة.. ما هي نسبة الدهون الطبيعية؟

يبحث الكثيرون عن أطعمة لحرق دهون الكبد، حيث يشير مرض الكبد الدهني إلى تراكم الدهون في الكبد، وغالبا ما يكون مرض الكبد الدهني غير الكحولي هو الأكثر شيوعًا، ويحدث بسبب مجموعة متنوعة من العوامل بما في ذلك السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ومرض السكري من النوع 2، وفي هذا التقرير نوضح لكم أطعمة لحرق دهون الكبد.

أطعمة لحرق دهون الكبد

لا توجد أطعمة لحرق دهون الكبد بمفردها، ولكن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل تراكم الدهون في الكبد ونوضحها لكم وفقا لتقرير منشور على موقع Eat This Not That كالتالي:

الأطعمة الغنية بالألياف

تساعد الألياف على الشعور بالشبع وتقليل الالتهاب، وكلاهما يمكن أن يساعد في تقليل تراكم الدهون في الكبد، وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات، ويمكنكم الاطلاع على مشروب يذيب دهون الكبد من هنـــــــــا.

الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة في حماية الكبد من التلف، وتشمل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة الفواكه والخضروات والتوت والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والثوم الذي يساهم في تخفيف التهاب الكبد.

الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الصحية

تساعد الأحماض الدهنية الصحية في تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما قد يساعد في تقليل تراكم الدهون في الكبد، وتشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الصحية الأسماك والبذور والمكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون.

فيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل تراكم الدهون في الكبد:

• الفواكه والخضروات: التفاح والموز والتوت والشمام والبروكلي والكرنب والقرنبيط.
• الحبوب الكاملة: الشوفان والشعير والقمح الكامل.
• البقوليات: العدس والفول والفاصوليا.
• المكسرات والبذور: اللوز والجوز والفول السوداني وبذور الشيا وبذور الكتان.
• الأسماك: السلمون والتونة والماكريل.

بالإضافة إلى تناول هذه الأطعمة، من المهم أيضًا اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام، بما في ذلك الحفاظ على وزن صحي وممارسة الرياضة بانتظام وتجنب الكحول، والتقليل من تناول الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والدهون المشبعة، والحرص على اشرب الكثير من الماء.

أطعمة ممنوعة لمرضى الكبد الدهني

وبخلاف أطعمة لحرق الدهون، هناك أطعمة أخرى ممنوع تناولها لمرضى الكبد الدهني ونوضحها كالتالي:

• العصائر والصودا والمشروبات السكرية.
• مشروبات الحمية منخفضة السعرات الحرارية.
• الزبدة والسمن والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
• المخبوزات الحلوة والحلويات.
• الأطعمة المالحة.
• الأطعمة المقلية.

نسبة دهون الكبد الطبيعية

نسبة دهون الكبد الطبيعية هي أقل من 5٪ من وزن الكبد، وإذا كانت نسبة دهون الكبد أعلى من 5٪، فقد يصاب الشخص بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، ويمكن قياس نسبة دهون الكبد بطرق مختلفة، بما في ذلك:

• فحص الموجات فوق الصوتية: يمكن أن يساعد هذا الفحص في تحديد مدى تراكم الدهون في الكبد.
• تصوير كبد بالتصوير بالرنين المغناطيسي (MRI): يمكن أن يساعد هذا الفحص في تحديد مدى تراكم الدهون في الكبد.
• اختبار نسبة الدهون في الكبد: يمكن أن يساعد هذا الاختبار في تحديد مدى تراكم الدهون في الكبد.