ماذا يفعل مرضى القلب والكوليسترول فى العيد؟
ماذا يفعل مرضى القلب والكوليسترول فى العيد؟.. الكحك والبسكويت من الأشياء الأساسية على مائدة الأسر المصرية فى العيد، ولكن إذا كنت أنت أو أحد أفراد العائلة من مرضى القلب والكوليسترول العالى يجب اتباع هذه النصائح عند تناول كحك وبسكويت العيد.
ماذا يفعل مرضى القلب والكوليسترول فى العيد؟
ماذا يفعل مرضى القلب والكوليسترول فى العيد؟.. والكحك ومخبوزات العيد من الأطعمة الغنية بالدهون والسمن والدقيق والتى ترفع الكوليسترول السيئ فى الدم والذى يؤثر بالسلب على صحة القلب ويرفع ضغط الدم، لذا يجب الانتباه والحرص على تناول الكعك
والبسكويت باعتدال وبدون اسراف.
نصائح العيد لمرضى القلب والكوليسترول
ويقدم خبراء التغذية عدد من التحذيرات لمرضى الضغط والقلب والسكر منها:
- عدم تناول الأسماك المملحة كالرنجة والسردين فإنها بها كميات ملح ترفع الضغط وتؤدى إلى احتباس المياه بالجسم والتورم واحتقان الرئة عند مرضى ضعف عضلة القلب، مايؤدى إلى ضيق بالتنفس ونقص الأوكسجين وقد يحتاج إلى العنايه المركزة كما أنها احيانا وخاصة سيئة التصنيع تسبب تسمم بنوع خطير من البكتيريا يسبب ضعف شديد فى عضلات التنفس وفشل فى التنفس.
- وايضا الكحك والغريبة والبسكويت ترفع السكر بدرجة كبيرة ومعظمها مصنع بسمن صناعى (زيوت مهدرجة) ضارة جدا بالصحة وخاصة مرضى القلب لإنه ا ترفع الدهون منخفضة الكثافة الضارة كما أنها تحتوى على كمية كبيرة من السكر واحيانا المصنوعة خارج المنزل تحتوى على سكر الفركتوز المصنع الذى يتسبب فى رفع الدهون الثلاثيه وتدهنن الكبد ومقاومة الأنسولين فيفضل أن نبعد عنها تماما ونكتفى بالخبز الأسمر ونبعد عن المعجنات الدقيقة كالكرواسور والدنش وغير ها
- منع المقليات وخاصة التى بالسمن الصناعى ويفضل المسلوق أو المشوى أو المصنعة بالسمن البلدى الطبيعى باعتدال.
- تناول كميات معتدلة من البيض واللبن كامل الدسم والسمن البلدى والزبدة فإنها لا ترفع الكلويسترول الضار ولكن باعتدال أما الدهون التى باللحوم الحيوانية فإنها ترفع نسبة الكوليسترول وخاصة الكولسترول الضار فلذلك يجب نزع الدهون تماما من اللحوم والاعتدال فى تناول اللحوم ومنع اللحوم المصنعة تماما كالانشون والبولوبيف والهوت دوج لأنها ترفع الدهون الضارة وتتسبب فى الإصابة بالسكر من النوع الثانى.
- الاعتماد أكثر فى البروتين على البيض والالبان والأسماك كالبورى والقراميط المصرى والبروتين النبانى كالبقوليات كالفول والعدس.
- تناول زيت الزيتون والمكسرات والكانولا والافوكادوا لأنها تحتوى على دهون أحادية التشبع المفيدة ولكن بإعتدال.
- تناول الاسماك الدهنيه كالتونة والسالمون والماكريل فهى تحتوى على مادة omega 3 المفيدة للشرايين وفيتامين د.
- تناول كميات معتدلة من الفاكهة والعصائر الطازجة والفاكهة الكاملة أفضل من العصائر.
- منع المياه الغازية والعصائر المحفوظة تماما.
