مع اقتراب شم النسيم.. احذر أضرار أكل الفسيخ
أضرار أكل الفسيخ.. يعتاد المصريون أكل الفسيخ في يوم عيد الربيع أو ما يعرف بـ "شم النسيم"، ومع ذلك فأضرار الإفراط في تناول الفسيخ عديدة؛ ولا بد من تجنبها أو عدم الإفراط في تناوله.
أضرار أكل الفسيخ
أضرار أكل الفسيخ.. وتشمل أضرار أكل الفسيخ وفق الاطباء ما يلي:
- ارتفاع مستويات ضغط الدم، حيث يحتوي الفسيخ على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.
- اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة.
- الإصابة بمرض البتيوليزم،وهذا المرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث هذا المرض نتيجة الطريقة الخاطئة في حفظ الأسماك المملحة التي تؤدي إلى نشاط معين من البكتريا.
- تورم الساقين، واحتواء الفسيخ على نسبة مرتفعة من الاملاح يؤثر هذا على شرايين القلب والمخ ويسبب تورم الساقين.
- غيبوبة الكبد، وقد يتسبب اكل الفسيخ فى التهابات بالمعدة وقرحة قد تؤدى للدخول فى غيبوبة كبدية أو استسقاء.
- احتباس الماء بالجسم، ويتسبب اكل أكل الفسيخ فى احتباس الماء فى الجسم وايضا الاضرار بمستوى السكر فى الجسم.
طرق تجنب أضرار الفسيخ
وعن طرق تجنب أضرار الفسيخ، فهناك خطوات من اجل ذلك منها:
- تناول البقدونس والبرتقال والموز والكنتالوب الغنى بالبوتاسيوم ليساعد على إخراج الملح الزائد من الجسم.
- تناول الكركديه والبقدونس بعد تناول هذه الوجبة للمساعدة فى إدرار البول، وكذلك تناول الأعشاب التى تساعد فى تطهير المعدة ومقاومة التلوث مثل الشاى الأخضر مع النعناع أو الزعتر أو القرفة.
- غسل الفسيخ بالخل المخفف مع عصير الليمون لتقليل نسبة الملح به.
- تتمثل فوائد عصير الليمون قبل أكل الفسيخ فى التخلص من السموم وبالرغم من ان هذه الوجبات تحتوي علي نسبة لا بأس بها من الميكروبات والسموم إلا ان الليمون له أثر فعال فى القضاء على السموم.
- لا تتناول كميات كبيرة من الفسيخ فى هذا اليوم فحاول ألا يزيد طعامك عن 100 جرام من اجل صحتك.
