طريقة عمل سموذي بـ 4 وصفات منعشة.. اعرفي الفرق بين السموذي والعصير
تبحث العديد من الأمهات عن طريقة عمل سموذي طبيعي وصحي من الفاكهة الطازجة، وهو ما نقدمه لكم في هذا التقرير، حيث يحب الكثيرون تناول العصائر المنعشة في فصل الصيف تحديدا، ومن هذ المنطلق نوضح مقادير وخطوات عمل عصائر سموذي لتقليل نفقات شرائه من المحلات والكافيهات بأسعار باهظة الثمن.
طريقة عمل سموذي
نستعرض طريقة عمل سموذي بأكثر من وصفة باستعمال الفواكه الطازجة الموجودة في فصل الصيف، ونبدأ بـ سموذي المانجو كالتالي:
مقادير سموذي المانجو
- 1 ثمرة موز.
- 1/2 كوب قطع مانجو مجمدة.
- 1/3 كوب زبادي.
- 1/2 كوب عصير مانجو.
- سكر.
خطوات عمل سموذي مانجو
- احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به عصير المانجو.
- اضيفي الموز والمانجو القطع إلى العصير واخلطي جيدا.
- ضعي السكر والزبادي في الخلاط واخلطي مرة اخرى حتى يتجانس المزيج.
- ضعي السموثي في كوب التقديم ثم قدميه باردا مع كوكيز الشوفان بعين الجمل.
سموذي القهوة
الوصفة الثانية في طريقة عمل عصير سموذي نوضحها لكم بـ سموذي القهوة لذيذ المذاق كالتالي:
مقادير سموذي القهوة
- كوب قهوة سريعة الذوبان باردة.
- نصف كوب حليب مكثف محلى بارد.
- كوب مكعبات الثلج.
- نصف كوب كريمة الخفق.
- نصف كوب من الآيس كريم بنكهة الفانيليا.
- ملعقتين من صوص شوكولاتة.
- نصف كوب كريمة مخفوقة للتزيين.
خطوات عمل سموذي القهوة
- ضعي مكعبات الثلج، والقهوة سريعة الذوبان، وكريمة الخفق، والحليب المكثف في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها، ثم أضيفي آيس كريم الفانيليا، وأكملي الخلط جيدًا.
- صبي سموثي القهوة في أكواب التقديم، وزينيها بصوص الشوكولاتة، والكريمة المخفوقة، ثم قدميها.
طريقة عمل سموذي صحي
وباستعمال حليب الصويا وحبوب الشيا، نوضح طريقة عمل سموذي صحي لذيذ ومغذي كالتالي:
مكونات السموذي
- كوب من حليب الصويا.
- 20 حبة لوز.
- 1 حبة صغير الحجم من الموز.
- نصف كوب من الجريب فروت مقطع مكعبات.
- ملعقة كبيرة حبوب الشيا.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- رشة قرفة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
خطوات عمل سموذي صحي
- ضعي حليب الصويا في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي له اللوز والموز والجريب فروت
- اخفقي جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم أضيفي بذور الشيا والقرفة والليمون.
- أخفقي مكونات السموذي جيدا للحصول على عصير ناعم.
- اسكبي السموثي في أكواب التقديم وزينيها بالزنجبيل، أو النعناع، أو الليمون.
- قدميه باردا أو مثلجا لضيوفك وأفراد أسرتك.
طريقة عمل عصير سموذي ليمون ونعناع
يمكن إعداد طريقة عمل عصير سموذي ليمون ونعناع في ثواني وبدون استعمال خلاط كهربائي كالتالي:
مقادير سموذي النعناع والليمون
- 10 أوراق نعناع طازج.
- 2 حبة ليمون مقطع.
- كوب من عصير البرتقال.
- نصف كوب ماء الصودا الغازي.
- مكعبات الثلج.
خطوات عمل عصير سموذي ليمون ونعناع
- ضعي أوراق النعناع والليمون في أكواب التقديم، ثم اسكبي عصير البرتقال والصودا.
- ضعي مكعبات الثلج وزيني بالليمون، ثم قدمي العصير في الحال منعشا وباردا.
الفرق بين السموذي والعصير
يرغب الكثيرون في معرفة الفرق بين السموذي والعصير، حيث يتكون السموذي بشكل أساسي من خليط الفواكه ويضاف إليه الزبادي أو الحليب أو المكسرات أو البذور أو العسل، ويكون كثيفًا وقريبًا من قوام الميلك شيك، حيث يحتفظ بمعظم ألياف الفاكهة، وأما العصير يتم الحصول عليه من عصارة الفواكه، ويتم استخلاص العصير عن طريق عصر الفاكهة للحصول على العصير، ثم تصفيته للتخلص من اللب والبذور، ولذلك يكون قوام العصير سائلًا وخالٍ من الألياف.
