طريقة عمل بسكويت العشر دقائق.. حضريه بسهولة بـ 6 أسرار فقط

تعد طريقة عمل بسكويت العشر دقائق من وصفات التريند التي تحبها الكثير من الفتيات والسيدات، حيث يسهل تجربتها وإعدادها في المنزل بكل سهولة وكما يطلق على الوصفة في عشر دقائق فقط، كما أن البسكويت من النقانق المحببة للكبار والأطفال خلال وجبة الفطور أو العشا، ولذلك نوضح لكم بسكويت العشر دقائق بنكهات متعددة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

لكل ربة منزل تبحث عن طريقة عمل بسكويت العشر دقائق، نقدم لكِ عزيزتي مقادير وخطوات عمل البسكويت المنزلي كالتالي:

مقادير بسكويت العشر دقائق

• 3 كوب دقيق.
• كوب سكر بودر.
• 3 بيضات.
• نصف كوب زبدة طرية.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• فانيليا.
• رشة ملح.
• كاكاو خام.

خطوات عمل بسكويت العشر دقائق

• نخلط البيض مع السكر ثم نقوم بإضافة الزيت والزبدة والفانيليا ونقلب المقادير جيدا.
• نضيف كل المكونات الجافة المتمثلة في الدقيق والملح والبيكنج بودر والكاكاو الخام.
• نقلب عجينة البسكويت بالملعقة حتى تتجانس ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة.
• نخبز بسكويت العشر دقائق في فرن ساخن على درجه حرارة 170 درجة مئوية.
• بعد مرور 7 دقائق فقط نخرج البسكويت ونتركه يهدأ ثم نقدمه مع القهوة وبالهنا.

طريقة عمل البسكويت المنزلي

ولا تقتصر طريقة عمل بسكويت العشر دقائق لى الوصفة السابق ذكرها فقط، ولكن هناك طريقة عمل البسكويت المنزلي السريع بهذه المقادير:

مكونات البسكويت المنزلي

• 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نص كوب سكر بودرة.
• بيضة.
• ربع كوب زيت.
• 3 أكواب دقيق.
• 3 ملاعق كبار حليب بودر.
• ملعقة صغيره بيكنج بودر.
• ملعقة صغيره فانيليا.
• رشة ملح.

خطوات عمل البسكويت المنزلي

• في وعاء العجانة الكهربائية نقوم بخفق السكر مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
• نضيف البيضة ونخفق حتى تختفي تماما في الخليط ثم نضع الفانيليا والزيت ونكمل خفق.
• وبعدها تضاف المكونات الجافة وهي الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر والحليب البودرة.
• يجب إضافة المكونات الجافة تدريجيا أثناء استمرار الخفق في العجان حتى تصبح العجينة ناعمة.
• وأخيرا نشكل عجينة البسكويت ونرص القطع على صيية مبطنة بورق زبدة ونخبزه في الفرن حتى ينضج في غضون دقائق معدودة.

أسرار عمل بسكويت العشر دقائق

حتى تتقن ربة المنزل طريقة عمل بسكويت العشر دقائق، لا بد من الانتباه إلى أسرار نجاح الوصفة كالتالي:

1. استخدمي نوع دقيق مناسب للبسكويت، مثل الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات، وتجنبي الدقيق الكامل لأنه قد يجعل العجينة كثيفة.
2. يعتبر البيكنج بودر عنصرًا أساسيًا لرفع البسكويت وجعله هشًا، ولذلك تأكدي من أن البيكنج بودر طازج.
3. استخدمي الزبدة أو السمن أو الزيت النباتي، مع العلم أن الزبدة والسمن يضفيان نكهة غنية، بينما الزيت يجعل البسكويت أكثر هشاشة.
4. البيض يربط مكونات البسكويت معًا ويضيف قوامًا كريميًا للعجين كما يجعل الوصفة مرتفعة القيمة الغذائية.
5. يمكنك إضافة نكهات مختلفة لبسكويت العشر دقائق مثل الفانيليا، الشوكولاتة، القرفة، أو الزنجبيل.
6. اخبزي البسكويت في فرن ساخن مسبقا ولا تبالغي في تركه داخل الفرن حتى لا يجف بل يكفي 10 إلى 13 دقيقة فقط.