هل عصير البنجر يخفض ضغط الدم؟.. الدراسات الطبية تجيب

يتساءل الكثير من الأشخاص، هل عصير البنجر يخفض ضغط الدم؟ وذلك بالتزامن مع انتشار البنجر في الأسواق في موسمه الشتوي المعتاد، فالبنجر من الخضروات الجذرية التي تتمتع بفوائد عديدة نظرا لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولكن هل هناك علاقة بين البنجر وخفض ضغط الدم؟ سنتعرف على الإجابة في السطور التالية.

هل عصير البنجر يخفض ضغط الدم؟

لكل من يتساءل هل عصير البنجر يخفض ضغط الدم؟ فقد أثبتت الدراسات الطبية أن تناول عصير البنجر بانتظام يساعد على خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، وذلك لأن البنجر غني بالنترات، التي تتحول إلى أكسيد النيتريك في الدم للمساعدة في استرخاء الأوعية الدموية، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتحمي الخلايا من التلف.

ووفقا لموقع WebMD، يقدم عصير البنجر العديد من الفوائد الصحية، كما يوصي طبيا بشرب عصير البنجر لعلاج ارتفاع ضغط الدم لأنه يحتوي على مستويات عالية من النترات، وبعد تناوله يتحول النترات إلى أكسيد النيتريك، الذي يمكنه توسيع الأوعية الدموية وزيادة الأكسجين وتدفق الدم، وقد ثبت أن النترات الغذائية تقلل من ضغط الدم وتصلب الشرايين لدى الأفراد الأصحاء.

ولكن وعلى الرغم من فوائد البنجر في خفض ضغط الدم، إلا أنه لن يكون وحده كافيا لعلاج ارتفاع ضغط الدم، مع العلم أن هناك العديد من العوامل التي تؤثر على ضغط الدم، بما في ذلك العمر والتاريخ العائلي والجينات والعرق، وتشمل العوامل الأخرى التي يمكن أن تساهم في ارتفاع ضغط الدم ما يلي: 

• سوء التغذية، قلة ممارسة الرياضة، قلة النوم، التوتر.
• استخدام الأدوية مثل مضادات الاكتئاب ومزيلات الاحتقان وحبوب منع الحمل الهرمونية والأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية
• استخدام المنشطات مثل الكوكايين أو الميثامفيتامين.
• الحالات الطبية مثل مرض الكلى المزمن، ومتلازمة التمثيل الغذائي، وزيادة الوزن أو السمنة، وانقطاع النفس أثناء النوم، ومشاكل الغدة الدرقية، وبعض أنواع الأورام.

البنجر والضغط المرتفع

استكمالا لتوضيح الإجابة على السؤال المهم، هل عصير البنجر يخفض ضغط الدم؟ فقد تضمنت الأبحاث أدلة عديدة على فعالية البنجر في خفض الضغط المرتفع، ولكن لم يتم تحديد الكمية التي يحتاج الفرد إلى شربها لخفض ضغط الدم، بينما تراوحت الجرعات اليومية من عصير البنجر من 70 مليلترًا إلى 500 مل ما يعادل حوالي ربع كوب إلى كوبين يوميا من عصير البنجر.

وتؤكد الدراسات، أن عصير البنجر يؤثر على ضغط الدم في غضون 30 دقيقة إلى ثلاث ساعات بعد تناوله، كما أشارت بعض الأبحاث إلى أن هذا التأثير قصير المدى يتبدد في غضون 10 ساعات، بينما وجدت إحدى الدراسات أن شرب عصير البنجر يوميًا لمدة 14 يومًا أدى إلى نتائج أفضل من شربه لفترة أقصر.