تحذير من تريند كيس الشيبسي.. الأطباء يدقون ناقوس الخطر
تحذير من تريند كيس الشيبسي.. أطلق أطباء تحذيرات بشأن تريند كيس الشيبسي المنتشر مؤخرًا على منصات التواصل الاجتماعي، والذي يتم فيه وضع الطعام في أكياس الشيبسي وتناوله منها مباشرة.
تحذير من تريند كيس الشيبسي
وأكد الأطباء أن تلك الممارسات قد تشكل تهديدًا حقيقيًا للصحة، نظرًا لتفاعل مكونات الطعام مع المواد البلاستيكية المستخدمة في الأكياس.
وصرح أطباء متخصصون أن 95% من حالات الإصابة بالسرطان حول العالم ترجع إلى التعرض لمسببات بيئية خطيرة، بينما يعود 5% فقط لأسباب جينية، فيما أوضحت منظمة الصحة العالمية أن هناك ثلاثة أنواع من الأطعمة تُعتبر من أهم مسببات السرطان، وهي:
اللحوم المصنعة.
الأطعمة المدخنة.
الأطعمة المقلية.
ووفقًا للأطباء، فإن تلك المخاطر لا تظهر بشكل فوري، بل تتراكم مع استمرار التعرض لهذه العادات الغذائية غير الصحية على مدى سنوات طويلة.
خطورة تفاعل البلاستيك مع الطعام
وأشار الأطباء إلى خطورة استخدام أكياس الشيبسي وأي مواد بلاستيكية غير مخصصة للاستخدام المتكرر، إذ إن البلاستيك قد يتفاعل مع الأطعمة والمشروبات خاصة عند التعرض للحرارة، وقالوا ان المشكلة ليست في كيس واحد، بل في المدة التي يستمر فيها التعرض لهذه الممارسات، مؤكدين أن بعض أنواع البلاستيك غير مصممة للاستخدام أكثر من مرة.
ونصح الأطباء باستخدام أدوات صحية بديلة لتناول الطعام وحفظه، مثل:
أواني الزجاج.
الإستانلس ستيل.
فهذه المواد لا تتفاعل مع الطعام ولا تنقل أي مواد ضارة إلى الجسم.
هل تزيد ممارسات الطهي خطر الإصابة بالسرطان؟
وكشفت أبحاث أن بعض ممارسات الطهي قد تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان، ومن أبرزها:
اللحوم المصنعة حيث أكدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان أن اللحوم المصنعة مرتبطة بارتفاع معدلات السرطان.
درجات الحرارة العالية، إذ أن طهي الطعام في درجات حرارة مرتفعة يُنتج مركبات خطيرة مثل الألدهيدات.
إعادة تسخين السبانخ قد يؤدي إلى إطلاق مركبات النيتروزامينات السامة.
وقد تتسرب من بعض أدوات الطهي الرديئة إلى الطعام وتزيد من المخاطر الصحية.
وفي ضوء هذه التحذيرات، يتضح أن التفاعل بين البلاستيك والطعام قد يُشكل خطورة حقيقية على الصحة العامة، لذا، من الضروري التوقف عن تقليد هذه التريندات العشوائية، واتباع نصائح الأطباء لاختيار الأدوات الصحية المناسبة لحفظ الطعام وتناوله.
