فوائد بذور الشيا.. 8 منافع مذهلة للصحة

يهتم العديد من الأفراد بمعرفة فوائد بذور الشيا، وهي بذور ذات قيمة غذائية عالية، تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، ومن هنا جاءت تسميتها بالطعام الفائق أو الخارق، وينصح بإدراجها في النظام الغذائي اليومي من خلال وجبات ومشروبات للحصول على هذه الفوائد الجمة.

فوائد بذور الشيا

اكتسبت فوائد بذور الشيا شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة بفضل قيمتها الغذائية العالية وتأثيرها الإيجابي على الصحة، حيث تتميز بذور الشيا بغناها بالألياف والبروتين والأحماض الدهنية أوميجا 3، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، ونرصد لكم فوائد بذور الشيا كالتالي:

البروتين الكامل

تعد بذور الشيا، بروتين كامل وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي لا يمكن للجسم أن يصنعها، وبالتالي فهي مفيدة لإنتاج الطاقة ووظيفة المناعة داخل الجسم، ولذلك ينصح بإضافة بذور الشيا لكل وجبة لإعلاء قيمتها الغذائية من البروتين.

مصدر جيد للألياف

يمكن اللجوء إلى بذور الشيا، فهي مصدر جيد للألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم، وعند دمجها مع الماء، تساعد بذور الشيا على الشعور بالشبع لفترة أطول وتقلل الإمساك، كما أن المحتوى العالي من الألياف مفيد أيضًا لصحة الأمعاء من خلال تغذية ميكروبات الأمعاء الصحية.

مضادات الأكسدة والبوليفينول

هناك فائدة صحية أخرى مدهشة لبذور الشيا، فهي مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة والبوليفينول مثل حمض الكافيين، والميريستين، والكيرسيتين، وحمض الروزمارينيك، وغيرها، مع العلم أن مضادات الأكسدة هي مواد تحمي الخلايا من الجذور الحرة، والتي قد تلعب دورًا في الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وأمراض أخرى، في حين أن البوليفينول عبارة عن مركبات نباتية مفيدة ذات خصائص مضادة للأكسدة تساعد في الحفاظ على الصحة والحماية من أمراض مختلفة.

أحماض أوميجا 3 الدهنية

تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الدهون الثلاثية، وتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، وتساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية أيضًا في السيطرة على الإكزيما والذئبة والتهاب المفاصل الروماتويدي. 

الدهون الصحية للقلب

لا تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميجا 3 الدهنية فحسب، بل تحتوي أيضًا على دهون مفيدة للقلب، حيث تحتوي حصة واحدة من بذور الشيا على 9 جرامات من الدهون، منها 8 جرامات دهون مفيدة للقلب.

مصدر للمعادن

من بين فوائد بذور الشيا أيضًا احتوائها على معادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك، ويساعد الكالسيوم والمغنيسيوم في الحفاظ على صحة العظام بينما يعد الزنك ضروريًا لانقسام الخلايا ونموها، كما أنه عنصر أساسي مطلوب لدعم الجهاز المناعي في الجسم.

منخفضة السعرات الحرارية

يمكن لبذور الشيا أن تضيف قرمشة منخفضة السعرات الحرارية إلى أي وجبة، حيث تحتوي أونصة واحدة فقط 28 جرامًا أو ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا على 138 سعرة حرارية فقط.

دعم صحة العظام

تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والفوسفور بالإضافة إلى المغنيسيوم، ومن المعروف أن هذه المعادن الثلاثة تساعد في دعم صحة العظام بشكل مثالي، وتشير العديد من الدراسات الرصدية إلى أن الحصول على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية مهم للحفاظ على كثافة المعادن في العظام، وهو مؤشر على قوة العظام.