هل شرب القهوة يؤدي إلى خسارة الوزن؟.. بشرى سارة لعشاق الكافيين

يتساءل العديد من الأشخاص، هل شرب القهوة يؤدي إلى خسارة الوزن؟ فعندما يتم تناول القهوة سوداء، دون سكر أو محليات، فإنها تعتبر مشروبًا منخفض السعرات الحرارية، بحوالي 5 سعرات حرارية لكل كوب، وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن القهوة قد تؤثر على عملية التمثيل الغذائي.

هل شرب القهوة يؤدي إلى خسارة الوزن؟

لكل من يتساءل هل شرب القهوة يؤدي إلى خسارة الوزن؟ فبالفعل تعزز القهوة رحلة إنقاص الوزن بعدة طرق كالتالي:

تنشيط عملية التمثيل الغذائي 

تحتوي القهوة على مادة الكافيين، وهي منبه يعمل على حجب مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، مما يعزز اليقظة والانتباه، كما يؤثر الكافيين أيضًا على وظائف الجسم بطرق قد تدعم الوزن الصحي، ووفقا لخبراء التغذية، يزيد القهوة من التمثيل الغذائي لأن مكونه الرئيسي، الكافيين، وهو منبه يعزز عملية توليد الحرارة الأيضية، حيث العملية التي يولد بها الجسم الحرارة من المواد الغذائية المهضومة، وتشير عملية التمثيل الغذائي السريعة إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية خلال اليوم، سواء في حالة الحركة أو حالة الراحة.

تثبيط الشهية

شرب القهوة يعزز الشعور بالشبع، وبالتالي تؤثر على الوزن، فإذا لم تتناول وجبات إضافية ووجبات خفيفة طوال اليوم، فقد تستهلك سعرات حرارية أقل بشكل عام، وقد توصلت الأبحاث إلى أن المشاركين في الدراسة الذين تناولوا الكافيين قبل 30 دقيقة إلى 4 ساعات من تناول الوجبة تناولوا كمية أقل من الطعام.

انخفاض دهون الجسم

في دراسة أجريت على النساء، كان لدى أولئك الذين يشربون بانتظام كميات أكبر من القهوة نسبة دهون أقل في الجسم مقارنة بمن يشربون كمية أقل من القهوة، ولكن وجد أن التأثيرات تعتمد على العمر، بين النساء في سن 20 إلى 44، كان لدى أولئك الذين يشربون بانتظام كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا نسبة دهون إجمالية أقل في الجسم مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

وينطبق الشيء نفسه على النساء في سن 45 إلى 69 عامًا واللاتي يشربن أربعة أكواب أو أكثر يوميًا، ويشير الباحثون إلى أن هناك مركبات نشطة بيولوجيًا في القهوة بخلاف الكافيين قد تساعد في تنظيم الوزن، كما أن تناول القهوة قبل التمرين قد يعزز أيضًا عملية حرق الدهون في الجسم. 

وقد وجدت دراسة أجريت على 15 رجلًا لم يعتادوا على شرب القهوة أن تناول جرعة قوية من الكافيين قبل 30 دقيقة من ممارسة التمارين الرياضية الهوائية حوالي 200 مليجرام لشخص يزن 154 رطلًا، يزيد من حرق الدهون، ولذلك يشجع النظام الغذائي الكيتوني تناول القهوة المضادة للأكسدة، والتي تمزج القهوة بالزبدة ومكمل غذائي يسمى زيت MCT.