طريقة عمل عصير قمر الدين.. المشروب الذهبي لأول يوم رمضان

طريقة عمل عصير قمر الدين.. مع حلول شهر رمضان المبارك، تزدحم الموائد الرمضانية بالمشروبات التي تساعد الصائمين على تعويض السوائل والطاقة المفقودة طوال النهار، ومن بين هذه المشروبات التقليدية الشهيرة، يأتي عصير قمر الدين في الصدارة، فهو ليس مجرد مشروب منعش، بل مصدر غني بالفيتامينات والطاقة. 

طريقة عمل عصير قمر الدين

وفي هذا التقرير، نستعرض الطريقة المثالية لتحضير عصير قمر الدين ليكون المشروب الرئيسي في أول يوم رمضان.

وعصير قمر الدين من أكثر المشروبات الرمضانية شعبية بسبب فوائده العديدة، حيث يعوض السوائل المفقودة أثناء الصيام ويحمي من الجفاف، ويمد عصير قمر الدين الجسم بالطاقة الطبيعية بفضل احتوائه على سكريات طبيعية سهلة الامتصاص، كما يساعد عصير قمر الدين على الهضم بفضل احتوائه على الألياف الطبيعية، وهو غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وفيتامين C، ما يعزز مناعة الجسم.

مكونات تحضير عصير قمر الدين

ولتحضير عصير قمر الدين الطبيعي يكفي لـ 4-6 أشخاص، ستحتاج إلى:

200 جرام من لفة قمر الدين 

4 أكواب ماء دافئ لنقع قمر الدين

3-4 ملاعق كبيرة سكر حسب الرغبة

ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد لإضافة نكهة مميزة

مكعبات ثلج للتقديم

طريقة تحضير عصير قمر الدين

يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة ليسهل ذوبانه.

ثم يوضع في وعاء عميق ويضاف إليه الماء الدافئ، ثم يترك منقوعًا لمدة 4-6 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يذوب تمامًا.

وبعد التأكد من ذوبان قمر الدين تمامًا، يخلط جيدًا باستخدام الخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا وسلسًا.

ثم يصفى العصير باستخدام مصفاة ناعمة لضمان التخلص من أي شوائب أو تكتلات.

ثم يضاف السكر حسب الرغبة مع التقليب حتى يذوب تمامًا ويمكن إضافة ماء الزهر أو ماء الورد لتعزيز النكهة.

ثم يوضع العصير في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليكون منعشًا عند التقديم ويقدم في أكواب بها مكعبات الثلج، ويمكن تزيينه ببعض قطع المشمش المجفف أو اللوز المجروش لمزيد من الفخامة.

أسرار نجاح عصير قمر الدين 

استخدم ماء دافئ وليس مغليًا عند نقع قمر الدين لتسريع الذوبان دون التأثير على الطعم.

وكلما كان النقع لفترة أطول، كان العصير أكثر كثافة وغنى بالنكهة.

ويمكن استبدال السكر بعسل النحل للحصول على تحلية طبيعية وصحية.