مقادير بلح الشام بالكوب.. أسهل وأنجح

مقادير بلح الشام بالكوب.. يعد بلح الشام أحد أشهر أنواع الحلويات الشرقية المحببة لدى الملايين صغارًا وكبارًا، وتعود أصوله إلى الدولة العثمانية؛ لذا ترغب العديد من السيدات وعاشقات صنع الحلويات في معرفة مقادير بلح الشام بالكوب، وهذا ما سنتعرف عليه خلال السطور القادمة. 
 

مقادير بلح الشام بالكوب
 

وعن مقادير  بلح الشام بالكوب، تبحث الكثير من النساء عبر محرك البحث الشهير "جوجل" وغيره من مواقع البحث عن مقادير عمل بلح الشام بالكوب وليس بالجرامات؛ إذ تعد هذه الطريقة أسهل وأبسط في النتفيذ لدى الكثيرات؛ وحرصًا منا على راحتك عزيزتي سيدة المطبخ سنقدم لك فيما يلي مقادير بلح الشاام بالكوب.
مقادير عمل بلح الشام بالكوب 
• كوب من الدقيق.
• مع كوب من الماء.
• بجانب ربع كوب من الزيت.
• بالإضافة إلى ثلاثة بيضات.
• وكذلك ملعقتين كبيرتين من النشا.
• فضلًا عن وضع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• وإضافة نصف ملعقة صغيرة سكر.
• بالإضافة إلى رشة من الملح.  
 

مكونات شربات بلح الشام

• كوبان من السكر.
• وكوب من المياه.
• مع عصير نصف ليمونة.
 

طريقة عمل شربات بلح الشام بالكوب

• نضع المياه والسكر وعصير الليمونة في إناء ونرفعهم على النار حتى يتم الغليان.
• نترك الخليط على النار 10 دقائق حتى نحصل على قوام ثقيل.
• ثم نرفع المزيج من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا قبل وضع بلح الشام به.

طريقة عمل بلح الشام زي المحلات.. اطباق احترافية شهية على مائدتك

طريقة عمل بلح الشام بالمقادير دون بيض.. تمتعى باللون الذهبي

طريقة عمل بلح الشام بالكوب

•  نقوم بوضع الدقيق والنشا ورشة الملح في وعاء ونقلبهما بشكل جيد.
• ثم نضع الزيت والماء والسكر ورشة الملح في إناء على النار حتى تغلي.
• وبعدها نضع الدقيق المخلوط بالنشا على المياه بشكل تدرجي ونستمر في التقليب الجيد لمدة دقيقة حتى نحصلي على عجينة متماسكة.
• وبعدها نقوم برفع المزيج من على النار ونتركه حتى يبرد قليلًا.
• ثم نقوم بخفق العجينة بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق  حتى تبرد ونخرج منه البخار الزائد.
• ويتم بوضع بيضة بيضة بالتدريج، ومع إضافة كل بيضة نستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط بشكل تام. 
• ضعي البيضة الثانية واخفقي مرة اخرى حتى تختفي وسط المكونات ثم ضعي الفانيليا والبيضة الثالثة واخفقي جيدا حتى تحصلي على عجينة بلح الشام الأصلية.
• ثم نضع العجينة في قمع التشكيل أو كيس الحلواني مع دهن المقص بقليل من الزيت.
• ثم نضع زيت غزير بارد في إناء ونشكل وحدات بلح الشام بالقمع ونقصها بالمقص ويتم وضعها في الزيت البارد.
• نضع الزيت على النار ونتركه حتى يسحن ونضع فيه يلح الشام ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجه من الطاسة ونرفعه من على النار ونضعه في مصفاه.
• واخيرًا، نسقيه بالشربات، ونتركيه حتى يصفي قليلًا ثم يقدم ونستمتع بمذاقه الرائع.