فوائد القرنبيط.. منجم العناصر الغذائية
فوائد القرنبيط.. يعد القرنبيط من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى التي تجعل له فوائد صحية متنوعة.
فوائد القرنبيط
فوائد القرنبيط.. والقرنبيط من الأكلات الشتوية اللذيذة كما يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة فهو من أكثر انواع الخضروات احتواء على الفسفور وايضا يحتوى على سعرات الحراية قليلة، إضافة إلى كمية كبيرة من الماء والبروتين والدهون والكربوهيدرات وايضا الالياف والكالسيوم ةالحديد والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفولات الكولين وفيتامين k وفيتامين A وفيتامين C وفيتامين B6.
فوائد القرنبيط الصحية
- يساعد القرنبيط على تقليل الوزن لاحتواءه على القليل من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الماء، كما إنه يحتوى الالياف التي تساعد في ابطاء الهضم ما يؤدي للشعور بالشبع فترة أطول، ومن ثم المساعدة في المحافظة على الوزن.
- ويعزز القرنبيط صحة الجهاز الهضمي فيساعد فى الوقاية من الامساك.
- ويساعد القرنبيط فى مقاومة امراض سرطان البروستاتا والرئة والثدى والمثانة.
- القرنبيط يناسب مرضى السكرى
- والقرنبيط يساعد على استقرار نسبة السكر فى الدم.
- يساعد القرنبيط فى تنقية الجسم من السموم والتخلص منها.
- القرنبيط يسهم في تقليل الاصابة بالازمات القلبية والسكتة الدماغية.
- القرنبيط يساعد فى تقليل مستوى الكولسترول في الدم.
- القرنبيط يحسن امتصاص الكالسيوم مما يساعد في تقوية العظام والاسنان.
- القرنبيط يساعد على تقوية وزيادة نشاط الجهاز المناعي.
- القرنبيط يساعد على تفادي الاصابة بالعمى وتقليل انفصام شبكية العين.
- القرنبيط يساعد فى خفض ضغط الدم المرتفع.
ما هى أضرار القرنبيط؟
وهناك أبحاث تشير إلى وجود بعض الأضرار للقرنبيط، تتمثل في التالى:
- احتمالية تعارض القرنبيط مع تناول بعض الأدوية، مثل الأدوية التي تحتوي على الورافاين.
- أن كثرة تناول القرنبيط بصورة مفرطة يمكن أن تؤدي لانتفاخ البطن، وتكون الغازات، بسبب احتواء القرنبيط على الكربوهيدرات المعقدة.
- يمكن أن يكون القرنبيط مضرا لمن يملك حساسية مفرطة تجاهه.
ما هي فوائد القرنبيط المسلوق؟
ومن فوائد تناول القرنبيط مسلوقا إنه يحتوي على مضادات الأكسدة، ما يساعد على الوقاية من بعض الأمراض ومنها القلب والسرطان، فضلا على أنه يحمي من شيخوخة الجلد والإصابة بالأمراض المعدية ويحتوي على مادة الأليسين المضادة للأكسدة والأوميجا 3 مما يساعد على الوقاية من الالتهابات.
