خطوات إعداد مزيج البهارات السبعة في المنزل
البهارات السبعة.. يُعتبر مزيج البهارات السبعة من الأعشاب والتوابل معروفًا واسعًا لنكهته الفريدة التي تُستخدم في العديد من الأطباق العالمية.
حيث يُعتقد أن هذا الخليط نشأ في الهند القديمة وانتشر في أوروبا خلال العصور الوسطى، ليصبح أساسًا للطهي في جميع أنحاء العالم.
ماذا تتكون البهارات السبعة؟
- البهار الأسود: يمتاز بمذاقه اللاذع والفعّال الذي يُعزز نكهة الأطعمة.
. الدارسين: يُضيف نكهة حلوة وشعورًا بالتدفئة إلى الخليط.
الحبهان: يُمنح النكهة الفريدة للأطعمة الهندية.
. الهالبينو: يُضيف لذة حارة وحريفة للخليط.
. الكبش قرنفل: يُمنح طعمًا فريدًا وحرارة ملحوظة.
. الدارسين الصيني: يُضيف طعمًا ناعمًا وفريدًا للخليط.
جوزة الطيب: تُغمر الأطعمة بنكهتها المريحة والمحببة.
لإعداد مزيج البهارات السبعة في المنزل، يُمكن خلط المكونات التالية:
- مسمار القرنفل
- كزبرة بذور
- بذور الهيل
- قرفة قصدير
- جوزة الطيب
- فلفل أسود
- زنجبيل مجفف
قم بخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط البهارات السبعة المميز واستخدامه في طهي أشهى الأطباق.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا
