فوائد الشوكولاتة الداكنة.. 8 منافع مذهلة أبرزها علاج الاكتئاب

تحظى فوائد الشوكولاتة الداكنة باهتمام كبير من قبل جميع الأشخاص بمختلف أعمارهم، فالجميع يعشق الشوكولاتة ما بين الشوكولاتة السوداء، أو الشوكولاتة البيضاء، وفيما يتعلق بالشوكولاتة الداكنة تحديدا نوضح لكم فوائدها في علاج الاكتئاب والعديد من المشاكل الصحية.

فوائد الشوكولاتة الداكنة

قبل توضيح فوائد الشوكولاتة الداكنة، يجب التنويه بأن الشوكولاتة الداكنة هي أي شوكولاتة تحتوي على 50% على الأقل من الكاكاو الصلب وزبدة الكاكاو والسكر، وعلى عكس الشوكولاتة بالحليب، لا تُصنع الشوكولاتة الداكنة بالحليب، رغم أنها قد تحتوي على كميات ضئيلة من الحليب نتيجة التلوث المتبادل أثناء التصنيع، كما تحتوي الشوكولاتة الداكنة الأقل جودة على زيوت ودهون زبدة ونكهات صناعية، ومن فوائد الشوكولاتة الداكنة وفقا لموقع WebMD ما يلي:

خفض ضغط الدم

تعمل المواد المسماة بالفلافونيل الموجودة في الكاكاو مثل الأدوية الخافضة لضغط الدم المسماة مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، حيث تحفز الجسم على إنتاج أكسيد النيتروز في الدم، مما يساعد على فتح الأوعية الدموية، ولذلك فإن تناول الشوكولاتة الداكنة يخفض ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي.

منع تلف الكبد

التأثيرات المفيدة للشوكولاتة على ضغط الدم تأتي من محتواها العالي من الفلافونيل وأكسيد النيتروز الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، ويعتقد أن ارتفاع ضغط الدم في أوردة الكبد يرتبط بتلف الكبد وأمراض الكبد المزمنة، وقد أظهرت الأبحاث الطبية أن الشوكولاتة الداكنة تعمل على تحسين تدفق الدم في الكبد، كما إنها تمنع تلف الكبد. 

تعزيز الكوليسترول الجيد

يحتوي الكاكاو على مواد كيميائية تسمى البوليفينول، وتناول الشوكولاتة التي تحتوي على مستويات عالية من البوليفينولمثل تلك الموجودة في الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول الجيد، حيث يتكون الكاكاو بشكل أساسي من حمض الستياريك وحمض الأوليك، وحمض الستياريك هو دهون مشبعة، ولكن على عكس معظم الأحماض الدهنية المشبعة، فإنه لا يرفع مستويات الكوليسترول في الدم.

الحفاظ على صحة القلب

أظهرت دراسة نشرتها مجلة BMJ أن جميع تأثيرات الشوكولاتة على الدورة الدموية خفض ضغط الدم، وفتح الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات، ويمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة القلب ودرء أمراض القلب والسكتات الدماغية، حيث وجدت مراجعة للدراسات التي أجريت على أكثر من 114 ألف شخص أن أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من الشوكولاتة كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 37 في المائة وأقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 29 في المائة من الأشخاص الذين تناولوا أقل كمية من الشوكولاتة.

تعزيز قوة الدماغ

توصلت دراسة نشرت في مجلة نيو إنجلاند الطبية إلى وجود صلة بين كمية الشوكولاتة التي يتناولها الفرد وعدد الحائزين على جائزة نوبل في تعداد سكان أي دولة، وكانت سويسرا هي الدولة صاحبة أعلى مستويات استهلاك الشوكولاتة وأكبر عدد من الحائزين على جائزة نوبل، والسبب في كون الشوكولاتة تنشط العقل بشكل كبير وتحفز على التفكير بإبداع، كما تعمل على تحسين وقت رد الفعل والوعي البصري المكاني وتقوية الذاكرة. 

مكافحة مرض السكري

يحمي الإبيكاتشين الموجود في الشوكولاتة الداكنة، خلايا الجسم ويجعلها أقوى ويدعم العمليات التي تساعد الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أفضل، مما قد يمنع أو يكافح مرض السكري.

فوائد الشوكولاتة الداكنة للاكتئاب

من بين فوائد الشوكولاتة الداكنة فوائدها المتحققة في علاج الاكتئاب، حيث وجدت دراسة نشرت في مجلة علم الأدوية النفسية أن الأشخاص الذين تناولوا 42 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا شعروا بمزيد من الرضا مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولون، ويأتي التحسن في الحالة المزاجية الذي يمكن أن يحصل عليه الناس من تناول الشوكولاتة من إطلاق السيروتونين والإندورفين، المواد الكيميائية التي تمنح الشعور بالسعادة في الدماغ.

فوائد الشوكولاتة الداكنة للرجال

استكمالا لتوضيح فوائد الشوكولاتة الداكنة، ستكون هناك فائدة مقتصرة على الرجال تحديدا، وهي تعزيز الأداء الرياضي، حيث تعمل مادة الإبيكاتشين الموجودة في الشوكولاتة الداكنة على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في الدم، مما يدعم الدورة الدموية ويقلل من كمية الأكسجين التي يستخدمها الرياضي أثناء ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة الشدة.