فوائد اللفت للجسم.. كيف يعزز صحة الكلى والمفاصل؟

تتنوع فوائد اللفت، واللفت من الخضروات الصليبية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وطعمها المميز، ويتميز بلونه الأرجواني وشكله الكروي، ويستخدم في العديد من الأكلات وأشهرها على الإطلاق مخلل اللفت بالبنجر، ومع انتشار اللفت في الأسواق في التوقيت الحالي، نوضح لكم فوائد اللفت وطريقة تحضيره.

فوائد اللفت

تتحقق فوائد اللفت للعديد من الأسباب فهو من أنوع الخضروات الشتوية التي تعتبر منجم غذائي يمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية التالية:

مصدر غني بالألياف

يحتوي اللفت على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء، والشعور بالشبع، مما يساهم في الحفاظ على وزن صحي والوقاية من السمنة.

مخزن للفيتامينات والمعادن

يعتبر اللفت مصدرً ممتازا للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين C، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والكالسيوم. هذه العناصر الغذائية تلعب دورا هاما في تعزيز جهاز المناعة، والحفاظ على صحة العظام، وتنظيم ضغط الدم.

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي اللفت على مركبات مضادة للأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

مفيد لصحة القلب

يساعد البوتاسيوم الموجود في اللفت على خفض ضغط الدم، كما أن الألياف تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يحسن صحة القلب.

يعزز صحة الجهاز الهضمي

ومن ضمن فوائد اللفت أيضا، احتوائه على الألياف التي تعمل كوقود للبكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقوي جهاز المناعة.

مفيد للبشرة والشعر

ومن فوائد اللفت التجميلية، يساعد فيتامين C الموجود في اللفت على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين أساسي لصحة البشرة والشعر، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعد على حماية البشرة من التلف الناتج عن أشعة الشمس.

فوائد اللفت للكلى

وأما فوائد اللفت للكلى، فقد أثبتتها الدراسات الطبية لأن اللفات غني بالماء والألياف مما يساعد على ترطيب الجسم وتعزيز عمل الكلى في طرد السموم والفضلات، كما أن اللفت مصدر ممتاز للبوتاسيوم، والبوتاسيوم معدن أساسي يساعد الكلى على تنظيم ضغط الدم والتخلص من الصوديوم الزائد، مما يحميها من التلف.

ومن بين أهم فوائد اللفت للكلى أيضا، احتواء اللفت على كمية قليلة من الصوديوم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى، كما يساعد اللفت على تنظيم السكر في الدم مما يقلل من الضغط على الكلى، وفضلا عن ذلك يعتبر اللفت مصدر جيد للفيتامينات والمعادن المتنوعة مثل فيتامين C وفيتامين K والكالسيوم، والتي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الكلى.

فوائد اللفت للمفاصل

ومن فوائد اللفت التي يعلمها الكثيرون، فوائده للمفاصل، حيث يحتوي اللفت على فيتامين ك الذي يلعب دورًا حيويًا في بناء العظام والحفاظ على كثافتها، مما يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام، كما يحتوي اللفت على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهي معادن تساعد على استرخاء العضلات وتقليل الالتهاب.