أكلات رمضانية سهلة وسريعة

أكلات رمضانية سهلة وسريعة.. شهر رمضان المبارك يعد فرصة للاجتماع العائلي على مائدة الإفطار، إذ تسعى الأسر إلى تقديم أطباق لذيذة ومتنوعة بعد يوم طويل من الصيام، ومع ضيق الوقت خلال الشهر الكريم، يبحث الكثيرون عن وصفات سهلة وسريعة التحضير توفر الجهد وتضفي مذاقًا رائعًا على السفرة، وفي هذا التقرير، نقدم مجموعة من الأكلات الرمضانية التي يمكن تحضيرها بسرعة دون عناء.

أكلات رمضانية سهلة وسريعة

وتحضير وجبات الإفطار في رمضان لا يجب أن يكون متعبًا أو معقدًا، بل يمكن إعداد أكلات سريعة وشهية تُضفي لمسة مميزة على السفرة، ومن خلال هذه الوصفات، يمكن للعائلات توفير الوقت والاستمتاع بأطباق لذيذة تناسب الأجواء الرمضانية المباركة. 

الشوربات الرمضانية السهلة

وتعتبر الشوربة عنصرًا أساسيًا على مائدة الإفطار، إذ تساعد المعدة على استقبال الطعام بعد ساعات الصيام ومنها:

شوربة العدس السريعة

مكونات شوربة العدس السريعة: (كوب عدس أصفر – بصلة مفرومة – جزرة مقطعة – بطاطس صغيرة – ملح وفلفل وكمون – 4 أكواب ماء).

طريقة تحضير شوربة العدس السريعة:

تُوضع جميع المكونات في قدر على النار وتُترك حتى تنضج.

تُخلط بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام كريمي.

تُقدّم ساخنة مع عصير ليمون وخبز محمص.

شوربة الدجاج بالكريمة

مكونات شوربة الدجاج بالكريمة: (صدر دجاج مقطع – ملعقتان دقيق – كوب حليب – كوب مرق دجاج – ملح وفلفل أبيض).

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة:

يُشوح الدجاج في قليل من الزيت، ثم يُضاف الدقيق ويُقلّب جيدًا.

يُضاف الحليب والمرق تدريجيًا حتى يصبح المزيج كريميًا.

تُترك لدقائق حتى تتجانس النكهات، ثم تُقدّم ساخنة.

أطباق رئيسية سهلة وسريعة

وهناك أطباق رئيسية سهلة وسريعة يمكن اعداداها بيسر وفي وقت قليل مثل:

صينية بطاطس بالدجاج في الفرن

مكونات صينية بطاطس بالدجاج في الفرن: (2 حبة بطاطس مقطعة – 2 صدر دجاج – بصلة مفرومة – كوب عصير طماطم – ملح وفلفل وبهارات).

طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج في الفرن:

تُرص البطاطس في صينية، ويوضع فوقها الدجاج المتبل بالتوابل.

يُضاف عصير الطماطم، وتُدخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

تقدّم مع الأرز الأبيض أو الخبز.

مكرونة بالبشاميل 

مكونات مكرونة بالبشاميل: (نصف كيلو مكرونة – 250 جم لحم مفروم – 2 كوب حليب – 3 ملاعق دقيق – جبنة مبشورة).

طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل:

تُسلق المكرونة وتُصفى، ثم يُطهى اللحم المفروم مع البصل والتوابل.

يُحضر البشاميل بمزج الدقيق بالحليب على النار حتى يصبح كثيفًا.

تُرص المكرونة مع اللحم في صينية، ويُضاف البشاميل والجبن، ثم تُخبز حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

مقبلات رمضانية خفيفة

وهناك مقبلات رمضانية خفيفة يمكن تقديمها مع الافطار السريع مثل: 

السمبوسة السريعة

مكونات السمبوسة السريعة: (عجينة سمبوسة جاهزة – جبن – لحم مفروم – بطاطس مهروسة حسب الرغبة).

طريقة تحضير السمبوسة السريعة:

يُحشى كل شريط من العجين بالحشوة المختارة، ثم يُغلق جيدًا.

تُقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية.

تُقدّم مع الصلصة أو الزبادي.

سلطة الزبادي بالخيار

مكونات سلطة الزبادي بالخيار: (كوب زبادي – خيار مبشور – ملح – نعناع مجفف – فص ثوم مهروس).

طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار:

يُمزج الزبادي مع باقي المكونات جيدًا.

تُقدّم باردة مع المشاوي أو السمبوسة.

حلويات رمضانية سريعة التحضير

وهناك حلويات رمضانية سريعة التحضير مثل التالى:

القطايف المحشية

مكونات القطايف المحشية: (عجينة قطايف جاهزة – مكسرات أو قشطة – عسل أو سكر بودرة).

طريقة تحضير القطايف المحشية:

تُحشى القطايف بالحشوة المختارة، ثم تُغلق جيدًا.

تُقلى في زيت ساخن أو تُخبز في الفرن.

تُغمس في العسل أو يُرش عليها السكر البودرة قبل التقديم.

مهلبية الحليب والنشا

مكونات مهلبية الحليب والنشا: (2 كوب حليب – 3 ملاعق نشا – سكر – ماء زهر).

طريقة تحضير مهلبية الحليب والنشا:

يُذاب النشا في قليل من الحليب البارد، ثم يُضاف إلى باقي الحليب على نار متوسطة مع التحريك المستمر.

يُضاف السكر وماء الزهر، ويُترك المزيج حتى يتكاثف.

يُسكب في أكواب التقديم ويُزين بالمكسرات.