طريقة عمل الكنافة بالكريمة.. وصفة رمضانية لإسعاد أسرتك

نقدم طريقة عمل الكنافة بالكريمة، فإن الكنافة تعد من أشهر الحلويات الشرقية التي ترتبط بشهر رمضان الكريم، وتتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية تحضيرها بطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق. 

طريقة عمل الكنافة بالكريمة

وعن طريقة عمل الكنافة بالكريمة، فإنها تأتي كإحدى الوصفات الأكثر طلبًا، نظرًا لقوامها الطري ومذاقها الغني، في هذا التقرير نستعرض طريقة عمل الكنافة بالكريمة بخطوات سهلة، إلى جانب طريقة تحضيرها بأسلوب الشيف حسن الشهير.

مقادير عمل الكنافة بالكريمة

وحول مقادير عمل الكنافة بالكريمة، فإنها تكون كالآتي:

• نصف كيلو كنافة.
• كوب سمنة مذابة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 2 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب من الشربات (القطر)

خطوات عمل الكنافة بالكريمة

وعن خطوات تحضير الكنافة بالكريمة، فإنها تتضمن على ما يلي: 

• يُذوب النشا في الحليب البارد، ثم يُرفع على النار مع السكر والفانيليا.
• يحرك الخليط باستمرار حتى يصبح كثيف القوام، ثم يُترك ليبرد تمامًا.
• تُفرك الكنافة جيدًا بعد تقطيعها، ثم يُضاف إليها السكر البودرة والسمنة المذابة وتُقلّب حتى تتشبع بالسمنة.
• يُوزع نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمن، ثم يُضغط عليها جيدًا.
• تُسكب الكريمة بالتساوي، مع مراعاة عدم وصولها للحواف، ثم تُضاف باقي كمية الكنافة وتُضغط برفق.
• تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• تُخرج من الفرن وتُسكب عليها الشربات البارد، ثم تُترك لتبرد قبل التقديم.

طريقة عمل الكنافة بالكريمة للشيف حسن

وعن طريقة عمل الكنافة بالكريمة للشيف حسن، فإنها تتميز بالوصفة الدقيقة والمضمونة، وتُعد الكنافة بالكريمة من الحلويات التي قدمها بأسلوب بسيط يضمن الحصول على نتيجة مثالية، حيث قدم نصيحة من أجل الحصول على كنافة مقرمشة، يُفضل تحميرها على نار هادئة لضمان توزيع الحرارة بالتساوي.

مكونات عمل الكنافة بالكريمة للشيف حسن

وحول مكونات عمل الكنافة بالكريمة للشيف حسن، فإنها تكون كالآتي: 

• ½ كيلو كنافة.
• كوب سمنة.
• ½ كوب سكر بودرة.
• 2 كوب حليب.
• 3 ملاعق نشا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب شربات.

خطوات عمل الكنافة بالكريمة للشيف حسن

وحول خطوات تحضير الكنافة بالكريمة للشيف حسن، فإنها تكون كالآتي: 

• تُفكك الكنافة جيدًا وتُخلط مع السمنة والسكر البودرة.
• يُمزج الحليب مع النشا والفانيليا، ثم يُطهى على النار حتى يتكاثف قوامه.
• يُوزع نصف الكنافة في الصينية، ثم تُضاف طبقة الكريمة، وتُغطى ببقية الكنافة.
• تدخل صينية الكنافة الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم يُضاف إليها الشربات الثقيل البارد وتُترك لتبرد قبل التقديم.