طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام.. استعدى للعيد بوصفة سهلة ولذيذة
نقدم طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام، فالبيتي فور من الحلويات الشهيرة التي تُقدم في المناسبات والأعياد، إذ تتميز بمذاقها اللذيذ، وحيث يمكن تزيينها بالشوكولاتة أو المربى أو المكسرات لإضفاء لمسة مميزة.
طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام
لكل ربة نزل تبحث عن طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام، فإن البيتي فور من الحلويات الفاخرة التي تضيف لمسة خاصة في المناسبات وسواء كنتِ تفضلين الوصفة بالكوب أو الجرام، فإن هذه الطريقة ستضمن لكِ نتيجة مثالية في كل مرة، وفي هذا التقرير، نقدم طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام لنجاح مضمون في كل مرة.
مقادير طريقة عمل البيتي فور بالكوب
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- 1 كوب زبدة طرية.
- ½ كوب سكر بودرة.
- بيضة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو وذلك في حالة عمل بيتي فور بالشوكولاتة.
مقادير طريقة عمل البيتي فور بالجرام
- 250 جرام دقيق أبيض.
- 200 جرام زبدة طرية.
- 100 جرام سكر بودرة.
- بيضة واحدة.
- 5 جرام فانيليا.
- 2 جرام ملح.
- 5 جرام بكينج بودر وهو اختياري.
- 15 جرام كاكاو وذلك لعمل البيتي فور بالشوكولاتة.
طريقة عمل البيتي فور
- اخفقي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي في وعاء كبير، حتى يصبح الخليط كريمي هش.
- أضيفي البضة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ثم اخلطي الدقيق مع الملح والبكينج بودر إن وجدفي وعاء آخر، ثم أضيفيه بالتدريج إلى خليط الزبدة والبيض مع التقليب برفق حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومتجانسة.
طريقة تشكيل البيتي فور
- قسّمي العجينة إلى نصفين، وأضيفي الكاكاو إلى أحد النصفين لعمل بيتي فور بالشوكولاتة.
- ثم ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقمع، أو استخدمي ماكينة تشكيل البيتي فور.
- ثم شكّلي العجينة على صينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
طريقة خبز البيتي فور
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية في الرف الأوسط.
- ثم اخبزي البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف.
طريقة تزيين البيتي فور
بعد أن يبرد تمامًا، يمكن تزيينه بغمس نصفه في الشوكولاتة الذائبة، أو وضع قليل من المربى بين قطعتين ولصقهما معًا، ويمكن أيضًا تزيينه بالمكسرات أو السكر البودرة حسب الرغبة.
