طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة.. وصفة سهلة لطعم لذيذ
طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة، هي الوصفة التي نقدمها لكم، لأن البيتي فور بالشوكولاتة من أشهر الحلويات التي تقدم في المناسبات، خاصةً الأعياد، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، وتفضله الأسر كونه خفيفًا وسهل التحضير، كما يمكن تقديمه بأشكال ونكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق.
طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة
لكل من تتساءل عن طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة، فإن البيتي فور بالشوكولاتة خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات، حيث يجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير، ويمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي، والاستمتاع به في التجمعات العائلية أو كهدية مميزة في المناسبات الخاصة وفي هذا التقرير، نقدم طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة بخطوات بسيطة لضمان الحصول على نتيجة مثالية.
مكونات عمل البيتي فور بالشوكولاتة
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ½ كوب من الكاكاو الخام.
- ½ كوب من السكر البودرة.
- 1 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ½ ملعقة صغيرة من بكينج بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- 100 جرام من الشوكولاتة المذابة للتزيين.
- مكسرات أو جوز الهند أو مربى حسب الرغبة.
طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة
- في وعاء عميق، تُخفق الزبدة مع السكر البودرة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.
- ثم يضاف البيض والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- وبعد ذلك ينخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح، ثم يضاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ثم تغطى العجينة وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح، ثم يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- وتفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك نصف سنتيمتر، ثم تقطع باستخدام قوالب البيتي فور أو تُشكل باستخدام كيس الحلواني.
- وترص القطع في صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافات بين كل قطعة وأخرى.
- ثم نضع صواني البيتي فور في الفرن لمدة 10-12 دقيقة فقط حتى تنضج دون أن يتغير لونها.
- ثم تترك لتبرد تمامًا قبل التزيين، وتغمس أطراف البيتي فور في الشوكولاتة المذابة، ثم تُزين بالمكسرات أو جوز الهند.
- ويمكن لصق قطعتين من البيتي فور معًا باستخدام المربى أو النوتيلا لمزيد من النكهة.
- ويترك البيتي فور حتى تتماسك الشوكولاتة عليه ثم يُقدم في طبق التقديم.
