البيض البلدي يقاوم الهبوط.. تعرف على أسعار الكارتونة للمستهلك في المحال التجارية

شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء، 22 أبريل 2026، انخفاضًا كبيرًا ومفاجئًا في أسعار الدواجن والبيض، حيث هبطت أسعار البيض الأبيض إلى مستويات قياسية لم تشهدها الأسواق منذ فترة طويلة، مسجلة أقل من 100 جنيه في العديد من المناطق، ويأتي هذا التراجع ليعيد التوازن إلى القوة الشرائية للمواطنين بعد فترات من الارتفاع.

 حيث سجلت المزارع أسعارًا تقارب 87 جنيهًا للبيض الأبيض، مما انعكس إيجابًا على سعر البيع النهائي للمستهلك، وتعد هذه الموجة من الانخفاض جزءًا من دورة العرض والطلب الطبيعية في قطاع الإنتاج الداجني، وسط دعوات من المتخصصين لضرورة تسليط الضوء على هذه الفترات لتوعية المستهلك بالحركة الحقيقية للسوق، ومساعدته على اقتناص فرص الشراء بأسعار عادلة ومناسبة لميزانية الأسرة المصرية.

تفاصيل أسعار البيض اليوم: تراجع ملحوظ في المزارع والمحال

سجلت أسعار البيض بمختلف أنواعه تراجعًا ملموسًا خلال تعاملات اليوم، حيث بلغت كارتونة البيض الأبيض في المزارع نحو 87 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر نحو 88 جنيهًا، واستقر البيض البلدي عند 101 جنيه بالمزرعة، وبالنسبة لأسعار التجزئة في المحال التجارية التي تصل للمستهلك النهائي، فقد جاءت على النحو التالي:

البيض الأبيض: يباع بمتوسط 95 جنيهًا للكارتونة.

البيض الأحمر: سجل نحو 98 جنيهًا للكارتونة.

البيض البلدي: يتراوح ما بين 105 إلى 110 جنيهات للكارتونة.

ويعكس هذا التراجع حالة من الوفرة في الإنتاج، مما أدى إلى زيادة العرض مقابل الطلب، وهو ما يصب في مصلحة المواطن بشكل مباشر.

أسعار الدواجن في مصر: الفراخ البيضاء تسجل 81 جنيهًا بالمزارع

لم يتوقف الانخفاض عند قطاع البيض فقط، بل امتد ليشمل أسعار الدواجن التي شهدت استقرارًا مائلًا للانخفاض، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 81 جنيهًا، ويصل للمستهلك في الأسواق بمتوسط 91 جنيهًا، أما الفراخ البلدي فقد استقرت عند 110 جنيهات في المزرعة وتصل للمستهلك بنحو 120 جنيهًا للكيلو، وبالنسبة لـ الفراخ الساسو، فقد سجلت 108 جنيهات بالمزرعة وتباع في محال التجزئة بمتوسط 118 جنيهًا، ويؤكد الخبراء أن استقرار الأسعار عند هذه المستويات يعزز من استقرار السوق المحلي، ويوفر بدائل بروتينية بأسعار منافسة مقارنة باللحوم الحمراء، مما يخفف الضغط عن كاهل الأسر المصرية.

شعبة البيض: الانخفاض الحالي يمثل ضغطًا على تكلفة الإنتاج

من جانبه، صرح أحمد نبيل، رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، بأن حركة الأسعار في هذا القطاع الحيوي لا تسير في اتجاه واحد، موضحًا أن السوق يمر بفترات انخفاض قوية قد لا يركز عليها الإعلام بالشكل الكافي.

 وأكد نبيل أن من واجب القائمين على الصناعة توعية المستهلك بالصورة الكاملة لحركة السوق، لافتًا إلى أن هذه الانخفاضات، رغم نفعها للمستهلك، قد تمثل "ضغطًا مباشرًا" على المنتجين، ففي بعض الأحيان تنخفض الأسعار إلى مستويات تقل عن التكلفة الفعلية للإنتاج، مما يسبب خسائر مؤقتة للمزارع، وشدد على أهمية التوازن لضمان استمرارية صغار المربين في المنظومة الإنتاجية، وضمان عدم حدوث فجوات مستقبلية في العرض.

توقعات حركة السوق في الفترة القادمة

يرى مراقبو الأسواق أن استقرار أسعار الأعلاف وتوفر مستلزمات الإنتاج ساهم بشكل مباشر في هذا الهبوط، ومن المتوقع أن تستمر الأسعار في هذه المستويات المتدنية ما دام ظلت دورة الإنتاج منتظمة والطلب في مستوياته الطبيعية، وينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار اليومية للاستفادة من هذه التراجعات، خاصة في ظل المنافسة الشديدة بين سلاسل التجزئة والمحال التجارية لتقديم عروض جاذبة، ومع دخول فصل الربيع واستقرار الأحوال الجوية، تزداد كفاءة الإنتاج في المزارع، مما يبشر باستمرار وفرة المعروض من البيض والدواجن بأسعار مقبولة في متناول المواطن البسيط خلال الفترة القادمة من عام 2026.