ما هي البهارات التي توضع على المسقعة؟.. لا تكثري منها
ما هي البهارات التي توضع على المسقعة؟.. سؤال ربما يدور في أذهان الكثير من السيدات، خاصة وأن المصريون يحبون بشكل عام التوابل على الطعام، وتعد المسقعة من الوجبات التى تجدها على كل مائدة مصرية في أوقات مختلفة، ولكن ما هي التوابل التي يمكن أن تقدم مع المسقعة لكى تعطى طعما شهيا.
ما هي البهارات التي توضع على المسقعة؟
وللإجابة عن ما هي البهارات التي توضع على المسقعة؟.. فإننا سوف نرصدها في التقرير التالي بشكل مفصل:
أنواع التوابل والبهارات المسقعة
هناك عدة أنواع من التوابل والبهارات يمكن ان توضع على المسقعة ومنها:
- الفلفل الأسود، يعطى مذاقا شهيا وحارا
- الكركم، وهو عشب مفيد ويحتوي على قيم غذائية عالية
- القرفة، ولها من الفوائد الصحية المتعددة الغنية عن التعريف
- الكمون
- الشطة الحريفة أو الهادئة
- الملح
- الكزبرة
لماذا تضعي البهارات على المسقعة؟
لكي تتمكني سيدتي من طهي مسقعة شهية، فلا بد من وضع التوابل والبهارات المختلفة عليها، كي تصبح فى افضل طعم ممكن لأفراد أسرتك.
ويعد طاجن المسقعة من الأطباق التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، كونه يعتمد على عناصر غذائية مفيدة وقيمة مثل الخضراوات واللحم، كما يعتمد على بهاراته المميزة الحريفة والباردة في إظهار نكهته الشهية.
فوائد التوابل والبهارات
وتساعد أغلب أنواع البهارات والتوابل بعد وضعها على الطعام في تسهيل عملية الهضم، وحماية الجهاز الهضمي من البكتريا الضارة.
كما تعتبر بعض أنواع البهارات والأعشاب علاجًا لنزلات البرد والرشح، إلا أن الأكثار من التوابل في الطعام وخصوصا الفلفل الأسود والأحمر يزيد التهابات المعدة ويعرضها للقرح الشديدة، كما يسبب التهاب الأمعاء وعدم القدرة على تناول الطعام والشعور الدائم بالغثيان والقىء.
