طريقة عمل كيك الكريسماس.. رائعة بالفواكه الجافة
مع اقتراب عيد الميلاد "رأس السنة الميلادية".. يكون الراعي الرسمي لمعظم العائلات هي الكيكة.. لذا سوف نعرض في التقرير التالي طريقة عمل كيك الكريسماس، فهي من أفضل الحلويات، حيث يوضع فيها الشمع بعدد أفراد الأسرة، وكل فرد يقوم بطفي الشمعة الخاصة به مع تمني أمنيه في العام الجديد، مع دقات الساعة الثانية عشر بعد منتصف ليل 31 ديسمبر.
طريقة عمل كيك الكريسماس
وفيما يخص طريقة عمل كيك الكريسماس، فهي تستغرق وقت يصل إلى 40 دقيقة، علما أن كيكة الكريمساس تكفي نحو 20 فرد، وذلك وفقا للمقادير التي سوف نذكرها في السطور التالية، حيث تتميز كيكة الكريمساس، بالألوان المبهجة وهي الأحمر والأخضر.
مقادير عمل كيك الكريمساس
وفيما يخص مقادير عمل كيك الكريمساس، فهي تحتاج إلى العديد من المقادير التي تتوافر لدى محال المستلزمات الحلويات، والتي تكون عبارة عن مما يلي:
- نصف كيلو من الفواكهة المجففة مشكلة
- بالإضافة إلى نصف كيلو من الفواكه المفرومة.
- وأيضا ربع كيلو من الزبدة غير مملح.
- بالإضافة إلى 2 كوب من الدقيق.
- وكذلك كوب من دقيق بالخميرة.
- وأيضا كوب من السكر البني
- بالإضافة إلى كوب من لوز مقطع شرائح.
- وأيضا نصف كوب عصير برتقال
- وكذلك ربع كوب من عصير التفاح
- مع 2 ملعقة من مربى المشمش.
- وكذلك ملعقة من قشر البرتقال الناعم.
- وأيضا 4 بيضة مخفوقة
- مع زبدة مذابة للدهن صنينة الكيكة.
خطوات عمل كيك الكريسماس
والآن سوف نعرض خطوات عمل كيك الكريسماس، فهي لا تستغرق وقت طويل في التجهيز، ولكن تتطلب الدقة في اتباع الخطوات، وذلك من أجل الحصول على الطعم والمذاق الرائع، الذي يعشقه الكثير من الأشخاص، وإليكم خطوات عمل كيك الكريمساس.
- قبل البدء في عمل كيك الكريمساس يجب أولا تسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
- كما يتطلب أن يتم توفير صنية عميقة مقاس 22 سم، على أن يتم تبطينها بالداخل بـ 3 طبقات من ورق الزبد.
- وتتضمن الخطوة الأولى وضع الفاكهة المجففة مع المفرومة وأيضا قشر البرتقال مع عصير البرتقال في إناء كبير على نار منخفضة حتى تصبح الفاكهة لينة.
- وفي الخطوة الثانية يتم رفع المكونات من على النار وتركها حتى تبرد، ليضاف إليها بعد ذلك عصير التفاح مع التقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
- وعن الخطوة الثالثة يتم إضافة الزبدة مع السكر إلى خليط الفواكهة، وبعد ذلك يضاف الدقيق مع مزج هذه المكونات بشكل جيد، على أن يتم إضافة بعد ذلك البيض، ويقلب جيدا.
- وأخيرا في الخطوة الرابعة يوضع الخليط في الصينية، على أن يوضع على الوجه اللوز، وبعد ذلك يوضع في الفرن على درجة حرارة 190 درجة، حتى تصبح ناضجة، ولا يجب الفتح عليها إلا بعد مرور 40 دقيقة.
